家族で囲む普段の食事を楽しく(^-^)がモットー。旬のものを手軽に美味しく作れる ...

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まろやか酢れんこん

酢の物が苦手な人やお子さんでも食べられるように、酸っぱさをおさえてみました。常備菜や ...
材料: れんこん、三温糖、お酢(ミツカン やさしいお酢)、塩、鷹の爪(輪切り)

お弁当の隙間に!ちくわのチーズ焼き

お弁当のちょっとした隙間に入るので、あと一品という時にとても便利なおかずです。おつま ...
材料: ちくわ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、青海苔

ゆかりとチーズの混ぜ込みおにぎり

ゆかりとチーズという意外な組み合わせ!温かいご飯に少し溶けかかったチーズがゆかりとよ ...
材料: ご飯、ゆかり、スライスチーズ

ひき肉混ぜ込みオムレツ

豚挽肉を混ぜ込んだボリュームのあるオムレツです。挽肉にしっかり味をつけてあるので、お ...
材料: 豚挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩、胡椒、ナツメグ、サラダ油、卵(L)、片栗粉、水

冷めても美味しい鶏つくね

照り焼きダレで絡めたつくねは、冷めても中まで味が染み込んでいて、とってもジューシー♪ ...
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、えのき茸(みじん切り)、大葉(み ...

絶品!ほうれん草のごま和え

煎りたてのごまをすって作るごま和えは、市販のすりごまを使うよりも断然風味が違います! ...
材料: ほうれん草、いりごま(白)、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、塩

新生姜の甘酢漬け

箸休めにちょうどいい甘さの味付けの甘酢漬け。細かく刻んでいなり寿司の寿司飯に混ぜても ...
材料: 新生姜、お酢、砂糖、塩

鉄分補給に!鶏レバーのしぐれ煮

ちょっと身体が疲れ気味な時に是非どうぞ。日本酒はアルコールを飛ばしてあるのでお子さん ...
材料: 鶏レバー、生姜、日本酒、砂糖、醤油、みりん

さつまいもの甘煮(バター醤油味)

さつまいもにバターの味がほんのり染み込んでコクがある味に仕上がります。潰して牛乳での ...
材料: さつまいも、水、バター、砂糖、醤油

新生姜の甘辛煮

甘辛く仕上げてあるので白いご飯はもちろん、卵かけご飯や豚しゃぶの箸休めにぴったり。冷 ...
材料: 新生姜(皮をむいたもの)、砂糖、醤油、日本酒、みりん、液体昆布出汁