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高タンパク!ほうれん草のツナ味噌豆腐和え
高タンパク、低脂質、栄養価は満点!ダイエットの味方な逸品です。不足しがちな食物繊維も
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材料:
ツナ缶(ノンオイル)、絹ごし豆腐、ほうれん草、味噌、醤油、塩
おから粉と米粉で作る高たんぱくガレット
小麦粉やそば粉を使わない低アレルゲンなガレットを作りました。ガレットですが高たんぱく
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材料:
鶏むね肉(皮無)、チーズ、卵、ミニトマト、☆おから粉、☆米粉、☆無調整豆乳、塩コショ
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余り物で!鶏胸肉のチーズトマトハンバーグ
余った鶏むねとミニトマトを処理するために作りました。思ったよりボリュームがあるけれど
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材料:
鶏胸皮無、おからパウダー、卵、スライスチーズ、☆酒、☆みりん、☆ミニトマト、☆ソース
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彩野菜と鶏むね肉の塩だれ炒め
食物繊維とタンパク質を同時に摂取できます。余った野菜を一緒に炒めるので色々バリエーシ
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材料:
鶏むね肉 皮無、にんじん、玉ねぎ、ミニトマト、ブロッコリー、☆酒、☆鶏ガラスープ、☆
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鶏胸肉のホロホロ角煮(圧力なべ使用)
豚の角煮を鶏胸肉でアレンジしました。ホロホロで美味しくできました。そんなに手間もかか
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材料:
鶏胸肉(皮無)、サツマイモ、玉ねぎ、水、酒、みりん、ほんだし、醤油
余った食材で簡単!鶏むね肉とにんじん炒め
夜余った食材でさっと作れる高たんぱくな食事です。タンパク質が足りない時に鶏肉さえ常備
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材料:
鶏むね肉皮無、玉ねぎ、人参、鶏がらスープの素(顆粒)、きな粉、塩コショウ、オールスパ
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糖質オフ!鶏むね肉のきな粉ソテー
普通なら小麦粉を使うところをきな粉で代用したものです。サラダチキンに飽きた頃にちょう
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材料:
鶏むね肉、きな粉、ミックスハーブ、塩コショウ、オールスパイス、オリーブオイル