母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。

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簡単ふわふわ、変り種豚ネギフライ

野菜と豚を一緒に食べれる。子供さんでも食べやすい柔らかいフライ
材料: 東京ネギ、豚バラスライス、塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

簡単!そらたれの唐揚げ

そらたれを使った唐揚げです。食べる際、マヨネーズをつけると抜群です。
材料: レシピID:7592597、オイスターソース、鶏もも肉、片栗粉、揚げ油

簡単&時短 タコときゅうりの酢の物

母が昔からよく作る酢の物です。
材料: 砂糖、酒、米酢、きゅうり、わかめ、ゆでだこ

簡単!薄衣のサクッカリッ天ぷら

母リクエスト!ちくわの天ぷらが食べたーいというので。 サクサクカリカリ薄衣の天ぷらで ...
材料: ちくわ大、片栗粉、米粉、冷たい水、揚げ油

ナスのサッパリ揚げ浸し

レシピID 7557387のアレンジ版。 色々な具材に使えるオススメタレです。
材料: ナス、麺つゆ、砂糖、生姜、油

簡単!夏野菜のカラフル炒め

カラフルな夏野菜をたくさん食べよう!#カラフル夏野菜 ソーメンや冷麦などにも合います ...
材料: なす、ミニトマト、ズッキーニ、米油

簡単!なすの揚げ焼き煮浸し

夏にピッタリな、汁だく冷や冷やナス。#カラフル夏野菜
材料: ナス、めんつゆ、揚げ油

簡単!時短!厚揚げの焼いたん

酒の肴、副菜、すぐにできて立派な一品になりますよ。タレを色々試すのもオススメ。
材料: 厚揚げ(絹)

改良版!絶品塩からあげ

じっくり味を染み込ませた、絶品塩からあげ。レシピID 7529201の改良版
材料: 鶏もも肉、鶏がらスープ(顆粒)、酒、ごま油、片栗粉、揚げ油

簡単!サクサクジューシーな塩からあげ

飽きずに食べれる塩からあげ。冷めてもジューシー。お弁当にもピッタリです。
材料: 鶏もも肉、鶏がらスープ(顆粒)、酒、片栗粉、揚げ油
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