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サルシッチャと菜の花、キノコのパスタ
これはかなり美味しいので、ぜひ作っていただきたいです。
トロフィエとの相性も良かった
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材料：
トロフィエ、サルシッチャ、菜の花、ブラウンマッシュルーム、EXオリーブオイル、バター
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合い挽き肉とごぼうのラグーのペンネ
ごぼうというと、どうしても和の雰囲気が漂ってきますが、そこからどう脱却するかが1つの
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材料：
ペンネリガーテ、合い挽きミンチ、ごぼう、ブラウンマッシュルーム、ホールトマト缶、EX
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鶏レバーとマッシュルームのラグーのパスタ
鶏レバーは栄養豊富でビタミンA、ビタミンB２、鉄分、葉酸などが豊富に含まれています。
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材料：
エリコイダーリ、鶏レバー、タマネギ、ブラウンマッシュルーム、ホールトマト缶、EXオリ
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サルシッチャと茄子のラグーのマファルデ
最初はショートパスタで考えていたのですが、マファルデを選んでみました。
ボロネーゼ（
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材料：
マファルデ、サルシッチャ、揚げ茄子、ホールトマト、EXオリーブオイル、バター、塩(粗
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豚肉とブロッコリーのラグーのマファルデ
お肉のラグーには幅広パスタ、マファルデがよく合います。
ホールトマトで作っても美味し
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材料：
マファルデ、豚ミンチ、ブロッコリー、タマネギ、ミニトマト、EXオリーブオイル、バター
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サルシッチャとブロッコリーのパスタ
イタリアの荒挽き生ソーセージ、サルシッチャとブロッコリー、パルミジャーノのパスタです
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材料：
トロフィエ、サルシッチャ、ブロッコリー、EXオリーブオイル、にんにく、唐辛子、バター
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鶏レバーのラグーソースのブカティーニ
鉄分とビタミンAがたっぷりで、牛や豚のレバーと比べると低カロリーな鶏レバーは匂いもそ
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材料：
ブカティーニ、鶏レバー、タマネギ、ホールトマト缶、EXオリーブオイル、バター、塩(細
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サルシッチャとキノコのラグーのエリーケ
サルシッチャはイタリアのポピュラーな荒挽き生ソーセージです。
そのまま炒めても、中身
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材料：
エリーケ、サルシッチャ、タマネギ、ブラウンマッシュルーム、EXオリーブオイル、塩(細
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サルシッチャと茄子のラグーのリングイーネ
イタリアの荒挽き生ソーセージ、サルシッチャは皮をとって中身を挽き肉のように使うと、あ
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材料：
リングイーネ、サルシッチャ、揚げ茄子(冷凍)、ホールトマト缶、EXオリーブオイル、バ
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