サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて60品目を超える農産物が栽培され、さ ...

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なめがた8菜(やさい)ロール

野菜が8種類も入ったベジスイーツ。見た目も可愛く美味しいロールケーキです。なめがたベ ...
材料: 薄力粉、上白糖、卵、無塩バター、バニラオイル、レンコン、さつまいも(紅あずま)、紫い ...

レンコンと紫イモのレアチーズケーキ

なめがたベジスイーツコンテスト優勝賞レシピです。行方市はサツマイモとレンコンの産地。 ...
材料: 紫芋、クリームチーズ、生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン、レンコン、ビスケット、バター ...

れんこんのビスコッティー

第1回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: れんこん正味、強力粉、薄力粉、アーモンドパウダー、塩、メープルシロップ、卵、なたね油 ...

れんこんのスティックから揚げ

第1回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: レンコン、生姜、にんにく、醤油、酒、米粉、揚げ油

レンコンの花焼売

第1回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: レンコン、豚ひき肉、むき海老、玉ねぎ、塩、胡椒、オイスターソース、粒コーン、片栗粉

蓮根トリュフ

第1回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: れんこん、純ココア、牛乳、はちみつ、ブランデー、上新粉、仕上げ用の純ココア

レンコンのソテー アヒージョ風

第2回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: レンコン、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、唐辛子、塩胡椒、パセリのみじん切り、 ...

蓮根ミルフィーユ

第1回行方レシピコンテスト採用レシピ
材料: 太めのレンコン、鶏ひき肉、長ネギ、実山椒、塩、醤油

ヘルシー!もっちり蓮根チョコケーキ

第1回行方レシピコンテスト優秀レシピ
材料: レンコン(すりおろし)、レンコン(5㎜角)、きび砂糖、卵白、練乳、牛乳、☆米粉、☆コ ...

ふわシャキ♪ 蓮根の甘酢はんぺん☆

第1回行方レシピコンテスト優秀レシピ
材料: レンコン、白はんぺん、☆卵、☆塩、■醤油、■砂糖、■みりん、■酢又は黒酢、■水、■片 ...