2017.7.13〜アメリカ在住時に自分の覚書にレシピ投稿始めました。3人の息子 ...

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人参サラダ カレー風味

すし酢とポリ袋で簡単に人参サラダが作れます。カレー風味にしてパンチを加えつつ、さっぱ ...
材料: 人参、★すし酢、★水、★カレー粉、★はちみつ、★オリーブオイル、★ブラックペッパー、 ...

新たまねぎの万能だれ(鎌田のだし醤油)

味の良さは調味料にお任せ、混ぜるだけ。おかずにもサラダにも合う新たまねぎの万能だれで ...
材料: 新玉ねぎ、鎌田のだし醤油、いろいろ使えるカンタン酢、ごま油、マキシマム

ブロッコリーの茎でブロッコリースロー♪

アメリカで主流のブロッコリーの茎を使ったコールスロー♪無駄にせず、栄養満点!自分好み ...
材料: ブロッコリーの茎、人参、★簡単酢 または すし酢、★オリーブオイル、★クレイジーソル ...

簡単 ひじきとキュウリの和風サラダ

産後の鉄分不足の対策に。 ひじきがあまり好きでない子供たちも食べてくれます♪
材料: ひじき(乾燥)、キュウリ、★ めんつゆ(3倍濃縮)、★ すし酢、★ ごま油、ハム(細 ...

サラダチキンでアメリカ風チキンサラダ

アメリカの定番、クランベリーとセロリを入れたチキンサラダ。もう少しさっぱり食べたくて ...
材料: サラダチキン、胡瓜、コーン缶のコーン、ドライクランベリー、アーモンド、マヨネーズ、ヨ ...

赤ワインで玉ねぎのマリネ♪

赤ワインを使って、少ない材料でもちょっと高級なお味に。新玉ねぎだと更に美味しいです♪
材料: 玉ねぎ、赤ワイン、カンタン酢、オリーブオイル、乾燥パセリ

作り置き*大根サラダ♪

なます風のさっぱり大根サラダ♪作り置きもできてたっぷり食べられます♪
材料: 大根、人参、カニカマ、乾燥わかめ、★すりごま、★かんたん酢、★白だし

炊飯器で便利なコンソメ・キヌア♪

スーパーフードのキヌアを炊飯器で炊いて、食べきらない分は冷凍保存。アレンジ自在で、作 ...
材料: キヌア、水、コンソメ顆粒

サツマイモと人参の洋風きんぴら

キヌア入り洋風きんぴら。栄養満点、作り置きにも便利です。
材料: さつま芋、人参、炊いたキヌア(レシピID : 4971058)、玉ねぎ、オリーブ油、 ...

味付け楽チン 和風ポテトサラダ

マヨネーズ嫌いの子供たちのために作った 我が家の和風ポテトサラダ。味付けはふりかけ任 ...
材料: じゃがいも(中)、玉ねぎ、ハム または ちくわ、★ふりかけ、★簡単酢 または すし酢 ...