奈良県在住。二人の息子も早アラサー(笑)一人暮らしにも慣れてきたこの頃。自由満喫 ...

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ひじきと豆のサラダ

ひじきをゴマ風味のサラダに。
材料: ひじき(戻した状態で)、豆類、薄あげ、※市販のごまドレッシング、※すりごま

我が家のフェ~韓流お刺身の食べ方~

本場のものとは違うけど、日本人好みにアレンジした韓流ダレで、野菜と一緒に食べるお刺身 ...
材料: お刺身(写真はイカ)、菊菜、キュウリ

手羽先の唐揚~甘辛だれ~でがっつり!!

とめられないウマさです!レシピID1004285の甘ダレ使用です。2/16補足つけま ...
材料: 手羽先、酒、塩、白いりゴマ、片栗粉、酒・醤油、みりん、メープルシロップ(ハチミツでも ...

いわし、生姜で煮たん♪

祖母の味、やっとできた^^圧力鍋不使用です!
材料: 小いわし、※ 酒、※ みりん、醤油、砂糖、酢、生姜

イシイのミートボールてりやき風

冷めてもおいしい、イシイのミートボールを追求しました!我が家でミートボールはこれ!で ...
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、卵、小麦粉、おろしにんにく、小麦粉、※ 醤油、※ 酒、※ 砂糖、 ...

コチジャンで韓流たれ☆

サラダや冷製パスタにうどん、ビビンバにお刺身・・・何でも、これで韓流風に♪
材料: コチュジャン、酒、酢、赤味噌(あわせ味噌でも)、砂糖、ゴマ油、すりゴマ、醤油、※にん ...

我が家の出汁 [お雑煮·晦日そば]

実家の味ではなく、母になった私が作った我が家の味。
材料: 水、昆布、鰹節、◆料理酒、◆みりん、◆しょうゆ、◆塩、ほんだし、鶏もも肉、そば、しめ ...

甘酒でドレッシング♪

アルコールフリーの甘酒をドレッシングに。
材料: マヨネーズorヨーグルト、甘酒、レモン汁、塩胡椒

我が家の味噌玉♫

いろいろな分量で試してみて、やっと我が家の味に近くなりました。赤だし文化に馴染めない ...
材料: ※合わせ味噌、※だしの素、※鰹節、乾燥ネギ(作り方は参照見てね)、乾燥ワカメ、とろろ ...

ダシダで韓流肉じゃが

手軽に深い味わい。ダシダ最高!
材料: じゃが芋(大)、牛こま切れ、こんにゃく、白ネギ、いんげん、※にんにく(チューブ)、※ ...
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