家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡 ...

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だし香る♪グリーンピースご飯

お出汁の香りとグリーンピースの甘さが引き立つ季節の一品です♡
材料: お米、グリーンピース、出汁(グリーンピースをゆでる分)、昆布、白だし、酒、塩

ふきのとうたっぷり味噌

ふきのとうをたっぷり加えた甘味噌♡春の香りがいっぱい(^O^)
材料: ふきのとう、味噌、三温糖、みりん

大根と大根の葉の漬け物♪

塩だけの簡単な味付けですがあとひくおいしさです^_^
材料: 大根、大根の葉、塩、すりごま

甘長唐辛子のごま油いため

母が大好きだった甘長唐辛子、ごま油の香りが食欲を誘います。
材料: 甘長唐辛子、かつおぶし、水、砂糖、醤油、みりん、ごま油

ミニトマトの簡単マリネ♪

サッパリ!甘酸っぱい味におやつ感覚でいっぱい食べられます♪
材料: ミニトマト、すし酢、はちみつ、乾燥バジル、水

大葉のにんにくめんつゆ漬け

ビタミンやミネラルが豊富で免疫力アップ効果がある大葉をおにぎりに巻いたり、炊きたてご ...
材料: 大葉、にんにく、めんつゆ(つけつゆ程度に希釈したもの)

旨みタップリ♪まるごとトマト

まるごとトマトにだし汁の旨みがたっぷり浸みて、何個でも食べたくなる最高レシピです。
材料: 中玉トマト、白だし(希釈したもの)、みりん

簡単!夏野菜たっぷり☆だし

山形のだし!を自家製で作りました。ご飯にのせても♪お豆腐にかけたり♪そうめんやお蕎麦 ...
材料: きゅうり、なす、みょうが、オクラ、長芋、大葉、がごめ昆布、めんつゆ(希釈したもの)、 ...

さんまの梅煮♪

梅の酸味がさんまの生臭さを消してくれます☆
材料: さんま、生姜(スライス)、梅干し、水、酒、醤油、砂糖、みりん

美肌効果たっぷりじゃこピーマン♪

美肌効果、疲労回復と栄養価の高いピーマンとカルシウムたっぷりじゃこでご飯がすすむ一品 ...
材料: ピーマン、じゃこ、かつお節、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま油、すりごま