https://nwa8864.livedoor.blog/お料理は閃きと感動と ...

アーカイブ

1/4 ページ

海鮮星加坡米粉♪海鮮カレー味ビーフン

カレー味の焼ビーフン。むきえび、かまぼこ入りです。 モヤシたっぷり。 ケンミン焼ビー ...
材料: ケンミン焼ビーフン、豚バラのスライス肉、冷凍むきえび、もやし、かまぼこ、カレーパウダ ...

豚バラ&豆腐&わかめの給食汁(醤油味)

豚汁のようなお味噌汁ではなく、お醤油のすまし汁です。 むかしの給食風に最低限の具で。 ...
材料: 豚バラ肉スライス(しゃぶしゃぶ用orお好み焼き用)、塩、絹ごし豆腐、カットわかめ、水 ...

大阪名物♪かみなり親父のカミナリ豆腐

包丁時間をのぞけば5分で出来ます。 ウチのお爺(カミナリ親父)の得意料理です。 大阪 ...
材料: 木綿豆腐、かまぼこ(できたらピンク)、にんじん、ごぼう、青ねぎ、サラダ油、白コショウ ...

大阪式♪牛ロースのミルフィーユ・ビフカツ

しゃぶしゃぶ用の牛ロース肉を4枚重ねで揚げる なにわ風ビーフカツ。 シソやチーズを挟 ...
材料: しゃぶしゃぶ用の牛ロース肉、塩と黒コショウ、強力粉、たまご、パン粉、揚げ油、ラード、 ...

牛肉たっぷり♪肉うどん(5分でOK♪)

牛肉バラか牛コマ切れでつくる、お肉たっぷり肉うどん。 超かんたん♪ 5分で出来ます。 ...
材料: 牛バラ肉、もしくは牛コマ切れ肉、ゆでうどん、うどんスープ、ねぎ、お砂糖、白だし

比叡山坂本、日吉そばの「古代そば」もどき

比叡山の滋賀県側の麓、坂本にある日吉そばさんの看板メニュー「古代そば」を真似てみまし ...
材料: ゆでそば、乾燥ゆば、おろしショウガ、粉末そばスープor粉末うどんスープ、かまぼこ、戻 ...

蝦潮湯麺(むきエビ入り塩ラーメン)

冷凍むきえびを丁寧に戻したら、後は簡単。 お好きな市販の塩ラーメンをさらに美味しく。
材料: お好きな銘柄の塩ラーメン、もやし、なると、冷凍むきえび、(お好みで)焼豚やネギ、(エ ...

はも皮のザクザク(酢の物)

ハモ皮ときゅうりだけの酢の物です。 ハモ皮の下味つけとして、日本酒、うすくち醤油、白 ...
材料: はもの皮、きゅうり、日本酒、白だし、うすくち醤油、お酢

今治風ホットドッグ♪キュウリとマスタード

愛媛県今治市の老舗ジャズ喫茶JUGさんの秘伝メニューを参考にしました。 1度食べたら ...
材料: ホットドッグ用のパン、シャウエッセンぐらいのソーセージ、キュウリ、マヨネーズ、マスタ ...

3分♪シシトウと上乾ちりめん甘辛炒め

3分で出来ます。夏のもう1品に。
材料: ししとうがらし、上乾ちりめん、サラダ油、お酒、白だし、砂糖、みりん、しょうゆ