実験感覚で調味の分量を探していく。ようこそおいで下さいました、隠れ家チャンコ・ラ ...

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簡単!手作りダレの牛焼肉丼

簡易版のビビンバって感じです(´ω`) 野菜をしっかり使ってワンプレートでバランス良 ...
材料: ご飯、牛切り落とし、玉葱、モヤシのナムル、千切りキャベツ(ミックスサラダ)、醤油、砂 ...

ヘルシーな満足感!ダイエット雑炊

ご飯を野菜とダシでかさ増しして、量的にもしっかりしたおじや(´ω`) 体調が悪い、胃 ...
材料: ご飯、葉物野菜(白菜、小松菜、キャベツなど)、玉葱、ささみ缶、卵、水、粉末うどんスー ...

醤油濃く薫る炒飯『黒チャーハン』

新福菜館などを始め、京都でよく見る醤油色のしっかりしたチャーハン。 味は見た目ほど濃 ...
材料: ご飯、油(あればラード)、卵、チャーシュー、ボイルむきエビ、刻みネギ、溜まり醤油(ま ...

ピリ辛でガツンと!『豚スタミナ丼』

ビタミンBやらニンニクでこれからの気怠い暑さを乗り切ろう(´ω`) …と思い、ガッツ ...
材料: 豚スライス肉(部位はお好みで)、ニンニクの芽、ご飯、水菜、醤油、砂糖、酒、みりん、コ ...

TCTKG!!『鯛茶漬け風卵かけご飯』

何かテレビでチラッと見て、情報無しに真似事(笑) う、うまい… サラサラッとかき込む ...
材料: ご飯、卵、鯛 (刺身用の冊・腹身)、刻みネギ、焼き海苔、炒り胡麻、わさび、水、濃縮ダ ...

食感プリップリ!『鶏の鍬焼き丼』

安い鶏ムネ肉がパサつかずに柔らかプリップリですぜ! 食べ盛りもヘルシー志向にも嬉しい ...
材料: 鶏ムネ肉、ご飯、キャベツ千切り、すき焼きのタレ(エバラ)、片栗粉、薄力粉、酒、塩胡椒 ...

まかない!『そぼろかき玉あんかけ丼』

一度で何人前でも作れる『まかない』向け簡単丼。 ご飯以外にも素麺や細うどんなどにも( ...
材料: 卵、鶏ミンチ、玉葱、刻みネギ、揚げ玉、みつば、ご飯、水、濃縮白ダシ、薄口醤油、みりん ...

玉葱たっぷり『オニオンチキンカレー』

ほぼ玉葱ばっかり! 玉葱づくしの旨みとトロミ、ライスもうどんも旨くなるシンプルなカレ ...
材料: 玉葱、長ネギ、鶏モモ肉、ご飯、カレールー、創味シャンタン、おろしにんにく、生姜、水、 ...

綺麗だ!サーモンとレタスのちらし寿司

イクラとサーモンの親子ちらしをカットレタスであっさりと…(´ω`) 堪らんぜッ!! ...
材料: ご飯、米酢、砂糖、塩、アトランティックサーモン(刺身用)、レタスとオニオンのパックサ ...

フライパンで簡単ッ!ガッツリそばめし!!

焼き飯よりガッツリ具材感! 鉄板焼き屋に劣らない満足感と香りを食卓に。
材料: ご飯、中華麺(袋麺・蒸し)、キャベツ、玉葱、ウインナーやハム等、青ネギ (刻みネギ) ...