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フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮
ササミなら包丁で切る手間も少ないし、ヘルシーなイメージなので選び、しかも油で揚げない
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材料:
鶏ささみ、小麦粉(薄力粉)、たまご、サラダ油、A ぽん酢醤油、A 砂糖、A 酒、A
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カレー味の麻婆豆腐でごはんモリモリ
クミンとターメリックで簡単に咖喱麻婆豆腐(カリーマーボトーフ)が出来ました!ご飯が進
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材料:
豆腐(木綿)、にんにく(みじん切り)、きくらげ、あれば長葱(白い部分みじん切り)、ご
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しめじと赤ピーマンのポークチャップ
ポークチャップを作ったことがなかったので、作ってみたら子供が好きな味でとっても美味し
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材料:
豚こま切れ肉、赤ピーマン(乱切り)・玉ねぎ(薄切り)、しめじ、A トマトケチャップ、
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とまらないとろ~り茄子のステーキ
夏になると畑でいっぱい採れる茄子を使って、とろり~料理を作りました。写真手前が長茄子
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材料:
なす(丸茄子でも長茄子でもOK)、にんにく、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、バター(マーガ
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