野菜ソムリエ、調理師免許あり

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フライパンで鶏ささみの揚げないチキン南蛮

ササミなら包丁で切る手間も少ないし、ヘルシーなイメージなので選び、しかも油で揚げない ...
材料: 鶏ささみ、小麦粉(薄力粉)、たまご、サラダ油、A ぽん酢醤油、A 砂糖、A 酒、A  ...

茄子の肉巻き♡焼き肉のたれのみで味付け

茄子に豚肉をくるくる巻いて、焼いて、焼き肉のたれで味付けするだけ!
材料: 茄子、豚肉、焼き肉のたれ、サラダ油

カレー味の麻婆豆腐でごはんモリモリ

クミンとターメリックで簡単に咖喱麻婆豆腐(カリーマーボトーフ)が出来ました!ご飯が進 ...
材料: 豆腐(木綿)、にんにく(みじん切り)、きくらげ、あれば長葱(白い部分みじん切り)、ご ...

しめじと赤ピーマンのポークチャップ

ポークチャップを作ったことがなかったので、作ってみたら子供が好きな味でとっても美味し ...
材料: 豚こま切れ肉、赤ピーマン(乱切り)・玉ねぎ(薄切り)、しめじ、A トマトケチャップ、 ...

簡単ヘルシー小松菜とウインナーの炒め物

小松菜とウインナーを炒めた簡単ヘルシーレシピです。
材料: 小松菜、ウインナー、塩・コショウ、サラダ油、にんにくチューブ

とまらないとろ~り茄子のステーキ

夏になると畑でいっぱい採れる茄子を使って、とろり~料理を作りました。写真手前が長茄子 ...
材料: なす(丸茄子でも長茄子でもOK)、にんにく、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、バター(マーガ ...