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焼肉と梨のあっさり和え
梨はデザートたけではなくメイン料理にもなります。簡単に作れるのでおもてなしにもオスス
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材料：
牛肉厚切り焼き肉orステーキ用、20世紀梨、焼肉のたれ、コチュジャン、味塩コショウ、
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なすびとピーマンのいちじくドレッシング
いちじくの独特な味がピーマンの苦味によくあいます。なすびがドレッシングのうまみをとじ
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材料：
なすび、ピーマン、卵、中華だし微粒、チリソース、いちじく、ポン酢、片栗粉、油
コリコリ食感やげんなんこつの甘酢炒め
コリコリしたなんこつの食感と甘酢がからんでとても美味しいです。フライパンで簡単に出来
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材料：
鶏やげんなんこつ、ピーマン、醤油、胡麻油、穀物酢、砂糖、片栗粉
