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☆あーちゃん!
のキッチン
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か
...
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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厚揚げと茹で野菜の味噌マヨサラダ
茹で野菜と厚揚げをドレッシングでいただきました。
材料: もやし、シメジ、オクラ、人参、厚揚げ、マヨネーズ、味噌、豆板醤、おろし生姜
冷し中華そば
我が家の特製冷し中華はかけ汁も手作りです。
材料: 水、コンソメ顆粒、塩、醤油、砂糖、酢、ごま油、生姜汁、きゅうり、塩、ハム、もやし、酢
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ガーリックポテト
肉料理の付け合せに丁度いいです。にんにくの風味が美味しいですよ!
材料: じゃがいも、にんにく、生クリーム、バター、塩胡椒
かぶのサラダ
かぶを洋風サラダにしました。
材料: 塩、オリーブオイル、酢、トマトケチャップ、胡椒、レモン汁、かぶ、かぶの茎、ベビーリー
...
トマトとじゃこの和え物
柚子胡椒の風味の効いたトマトサラダです。
材料: トマト、ちりめんじゃこ、酢、だし汁、醤油、砂糖、柚子胡椒
トマトの粒マスタード和え
トマトのサラダです。おつまみにいいですよ!
材料: トマト、粒マスタード、みりん、醤油
ひじきのサラダ
海のミネラルが豊富なひじきをたくさん食べられますよ
材料: ひじき、玉ねぎ、人参、塩、ツナ缶、オリーブオイル、マヨネーズ、酢、塩
涼拌三絲
さっぱりとしていて美味しい中華サラダです。
材料: 春雨、きゅうり、ハム、酢、醤油、砂糖、ごま油
サーモンサラダ
サウザンアイランドドレッシングを手作りして、かけました。
材料: トマト、レタス、きゅうり、アボカド、レモン汁、サーモン(刺身用)、塩胡椒、カシューナ
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レンコンとオレンジのサラダ
さっぱりシャキシャキ!
材料: レンコン、オレンジ、酢、オレンジの絞り汁、塩、砂糖、胡椒、オリーブオイル
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