あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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鶏もも肉とズッキーニのレモン炒め

夏になると,さっぱりした料理が食べたくなりますね。レモンで煮てみました。
材料: 鶏もも、ズッキーニ、エリンギ、ニンニク、オリーブ油、レモン、白ワイン、ミニトマト、塩 ...

もやし とえのきの塩昆布炒め

淡白な素材の炒め物ですが,塩昆布の旨味と一味唐辛子のピリッとした辛味で味にメリハリが ...
材料: えのき、サラダ油、もやし、塩昆布、一味唐辛子

シェルマカロニと卵の炒め物

マカロニを美味しく食べられますよ。
材料: シェルマカロニ、豚薄切り肉、ピーマン、卵、長ネギ、塩、料理酒、醤油、砂糖、サラダ油、 ...

牛肉とじゃがいもの炒め物

牛肉とじゃがいものベストコンビネーション!ペルーのロモサルタードを簡単にしてみました ...
材料: じゃがいも(メークインか男爵)、牛ステーキ用、玉ねぎ、トマト、にんにく、塩、胡椒、ク ...

豚肉と長芋のしそ風味生姜焼き

しょうが焼きと長芋を合わせました!
材料: 豚こま肉、長芋、しょうが、青じそ、醤油、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油

鮭と卵のキムチ炒め

キムチの辛さと卵のマイルドな感じが合います。
材料: 卵、鮭、塩、キムチ、ニラ、ゴマ油、料理酒

ナスと鶏肉の炒め物

青椒肉絲の鶏肉、パプリカ、ナスバージョン!
材料: なす、パプリカ、万能ネギ、味噌、オイスターソース、料理酒、砂糖、豆板醤、おろしニンニ ...

セロリ炒飯

娘の大好物です。帰省した時に食べたいとリクエストされて久しぶりに作りました。
材料: 挽肉、料理酒、醤油、こしょう、卵、塩こしょう、セロリ、ごはん、塩、こしょう

ゴーヤともやしのマヨネーズ炒め

ゴーヤの苦味をマヨネーズがマイルドにしてくれるので、子どもも美味しく食べられます。
材料: ゴーヤ、もやし、塩、ニンニク、豚バラ薄切り、マヨネーズ、塩胡椒

ゴーヤと砂肝のカレー風味炒め

夏にはゴーヤが似合うと思います。
材料: ゴーヤ、じゃがいも、砂肝、塩水、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、塩、生姜、赤唐辛子、カレー ...
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