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☆あーちゃん!
のキッチン
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か
...
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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アスパラと海老のマヨネーズ炒め
海老マヨなので,こどもでも食べられます。
材料: アスパラ、長ねぎ、海老、塩胡椒、料理酒、おろし生姜、ごま油、サラダ油、片栗粉、マヨネ
...
鶏肉とキャベツのニンニクバター炒め
とっても簡単にできます。
材料: 鶏もも肉、塩、胡椒、小麦粉、キャベツ、シメジ、バター、ニンニク、塩胡椒
わかめと豚肉の炒め物
わかめとお肉も合います。
材料: ニンニク、豚小間肉、わかめ、万能ねぎ、油、醤油、料理酒、豆板醤
キャベツと豚肉の味噌炒め
回鍋肉もどきです
材料: キャベツ、豚ロース肉、にんにく、生姜、赤唐辛子、鶏ガラスープの素を、水、オイスターソ
...
大豆のピリ辛炒め
大豆はドライパックを使うと時短です。おつまみや箸休めにどうぞ!
材料: 人参、ごま油、大豆水煮缶詰、唐辛子、醤油、鰹節、白ごま
イカじゃがバター醤油炒め
醤油と酢の酸味をバターがまろやかにしてくれます。
材料: イカ、じゃがいも、サラダ油、バター、水、おろしにんにく、青のり、醤油、酢、砂糖、レモ
...
レタスと豆腐の炒め物
シャキシャキレタスが美味しいです。
材料: 玉ねぎ、人参、レタス、豆腐、油、醤油、和風だしの素、胡椒、溶き卵、削り節
青椒肉絲
中華は合わせ調味料だけでできるから、簡単ですねー
材料: 豚モモ肉薄切り、醤油、胡椒、片栗粉、サラダ油、醤油、オイスターソース、砂糖、料理酒、
...
ししとうと牛肉のおかか炒め
甘辛味つけにごま油の香りが美味しいです。
材料: ししとう、ニンニク、ゴマ油、牛肉切り落とし、醤油、料理酒、砂糖、かつおぶし
きゅうりとベーコンのニンニク炒め
ニンニクとベーコンの旨みをまとったシャキシャキきゅうりです。
材料: きゅうり、塩、アスパラ、ニンニク、ベーコン、オリーブ油、バター、顆粒コンソメ、白ワイ
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