あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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野菜のごま油浸し

夏野菜をさっぱりといただきます。
材料: アボカド、オクラ、きゅうり、塩、ミニトマト、白ごま、かつおぶし、ごま油、ニンニク、レ ...

ナスときゅうりの塩昆布浅漬け

塩昆布のシンプルな浅漬けです。セロリや人参,カブなどでも美味しくできます。
材料: ナス、きゅうり、塩、塩昆布、青じそ

蒸し鶏とトマトの生姜タレ和え

トマトの酸味とおろし生姜の辛味が蒸し鶏に合います。さっぱりしたおかずです。
材料: 鶏胸肉、塩、料理酒、生姜のすりおろし、生姜の薄切り、長ネギの青い部分、トマト、青しそ ...

ほうれん草と焼き椎茸の納豆和え

何か足りなくて簡単な1品を追加したいときに便利です。
材料: ほうれん草、椎茸、ひきわり納豆、醤油、みりん

セロリとイカの辛子醤油和え

セロリがの
材料: セロリ(葉付き)、塩、練り辛子、醤油、みりん、イカ刺し、刺身のつまの大根

タコとオクラの梅とろろ

簡単おつまみです。
材料: 茹でタコ、オクラ、長芋、梅干し、醤油

笹かまの中華クラゲ和え

市販品の活用レシピです。一手間で美味しくいただけます。
材料: きゅうり、塩、笹かま、中華クラゲ(市販品)、白ゴマ

トマトとじゃこの和え物

柚子胡椒の風味の効いたトマトサラダです。
材料: トマト、ちりめんじゃこ、酢、だし汁、醤油、砂糖、柚子胡椒

キャベツの甘酢和え

キャベツをさっぱりといただけます。
材料: キャベツ、酢、砂糖、みりん、塩、水、黒ゴマ

カリフラワーの黒ゴマ和え

カリフラワーにゴマの香りが合います!
材料: カリフラワー、醤油、砂糖、料理酒、黒ゴマ