あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃か ...

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焼き餃子

我が家の餃子は大量です。分量はご家庭に合わせて増減してください。
材料: キャベツ、ニラ、豚ひき肉、餃子の皮(大判)、ごま油、生姜汁、おろしにんにく、醤油、料 ...

涼拌三絲

さっぱりとしていて美味しい中華サラダです。
材料: 春雨、きゅうり、ハム、酢、醤油、砂糖、ごま油

ちくわとピーマンの甘辛炒め

あっというまの1品です。ご飯に合います。
材料: ちくわ、ピーマン、生姜、サラダ油、みりん、醤油、だしの素(顆粒)、砂糖

なめたカレイの煮付け

宮城のお年越しに欠かせないなめたカレイの煮付けです。年末は値段が上がるので、早めに買 ...
材料: なめたカレイ、生姜、料理酒、みりん、醤油、水

野菜の煮物

毎年大晦日に作る煮物です。
材料: 鶏モモ肉、人参、里芋、たけのこ、ゴボウ、蓮根、こんにゃく、干し椎茸、干し椎茸戻し汁+ ...

カブとエビのうま煮

エビは醤油に合います。煮ると色づいて綺麗です。
材料: カブ、エビ、塩胡椒、だしの素、水、塩、醤油、片栗粉、水、おろしショウガ

豚肉白菜巻きのトマト煮

白菜を美味しく食べたい!
材料: 豚バラ肉、白菜の葉、オリーブ油、にんにく、トマトジュース、カットトマト缶、ピザチーズ ...

わかめときゅうりのジャコ醤油和え

わかめときゅうりの和え物にジャコを入れてみました。
材料: ジャコ、醤油、料理酒、酢、きゅうり、生わかめ、塩

クリスマスサラダ

シーザードレッシングのサラダです。生ハムで贅沢な感じにしました。
材料: レタス、パプリカ赤、パプリカ黄、トマト、茹で卵、生ハム、ヨーグルト、マヨネーズ、粉チ ...

白菜のゆず醤油即席漬け

ゆずの香りがアクセントです。
材料: 白菜、塩、和風だしの素、醤油、乾燥ゆずの皮、酢