最近、中華料理とタイ料理にハマってます。

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名古屋の母の味☆手羽中スペアリブ揚げ

甘辛のタレが後をひきます。冷めても美味しい。ホームパティーやアウトドア、ビールのお供 ...
材料: 鶏手羽中(スペアリブ)、下味用塩・胡椒、仕上げ用粗挽き胡椒、揚げ油、●醤油、●酒、● ...

我が家のミネストローネ・セロリの葉利用

セロリの美味しい冬。余った葉を有効利用した我が家のミネストローネです。スープパスタに ...
材料: オリーブオイル(サラダ油)、ニンニク、トマト缶、セロリの葉、玉ねぎ、人参、キャベツ、 ...

イタリアン! なチーズクリームリゾット

★つくれぽ話題入りありがとうございます★チーズと生クリームだけのシンプルなリゾットも ...
材料: 米、マッシュルーム・椎茸、玉ねぎ、ニンニク、水、生クリーム、バター、粉チーズ、塩・粗 ...

ごはんがススム☆牛肉とごぼうの炒め煮

普通にごはんのお供として、混ぜ合わせて混ぜごはんとして、俵型にむすんでホームパーティ ...
材料: ごぼう、牛肉小間切れ、大葉、炒りごま、ごま油、●砂糖、●酒、●みりん、●水、●だしの ...

超簡単☆セロリの葉のおひたし

我が家の余ったセロリの葉の利用法はコレ♪
材料: セロリの葉、かつお節、ポン酢

ベーグルサンド☆ローストビーフ

焼きたてのベーグルが手に入ったので市販のローストビーフでサンドイッチに。添付のソース ...
材料: プレーンベーグル、市販のローストビーフ、レタス、玉ねぎ、トマト、バター(orマーガリ ...

アシタバのパスタ(ペペロンチーノ)

ペペロンチーノのバリエーション。 アシタバのほろ苦みがクセになります。
材料: アシタバ(茎の部分)、パスタ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩・粗挽き胡椒、※粗 ...

名古屋の味☆我が家の味噌ダレ

名古屋風味噌おでん、味噌カツはもちろん、茄子味噌のタレにしたり、あったかご飯にかけて ...
材料: ■八丁味噌、■白味噌、■砂糖、■味醂、生姜汁(なくても可)、白胡麻、酒(とろみ調整に ...