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中華スープ(チャーハンの供) 自家備忘用
炒飯についてくる中華スープを手軽に作る時のレシピ。(自家備忘用)
材料：
玉葱、葱、水、酒、醤油、オイスターソース、味覇、黒胡椒、ラード、鶏がらスープ、ごま油
がっつり甘～い! 簡単 豚ロース生姜焼!
玉ねぎたっぷりにして、しつこくない甘みを出しました！味付けもシンプルで簡単です!
材料：
豚ロース、玉ねぎ、しめじ、醤油、酒、味醂、生姜、和風だし or 削り節、片栗粉
豚肉と野菜のぐだぐだ煮っころがし
生姜醤油風味の甘辛煮っころがしです。
今回は豚肉で作ってみました!!
材料：
豚肉、玉ねぎ、じゃが芋、人参、その他野菜、調味料A、調味料B、調味料C、水 & 白だ
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夏でもさっぱり！豚肉の酢にんにく煮込み！
夏もさっぱり、食が進みます！
にんにくを沢山入れ煮込むことでお酢が苦手気味の私にも食
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材料：
豚肉(できれば煮物用)、玉ねぎ、なす、小ねぎ、おくら、お好みのきのこ(今回はしめじ)
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市販カレールウでコクのあるカレー
市販のルウ・カレーをちょっとグレードアップ! うま味とコクを追求してみました。
材料：
玉ねぎ、おくら、なす、ジャガイモ、人参、肉(今回は豚肉こま切れと角切り)、水、ブイヨ
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