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居酒屋ひーちゃん
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チキン南蛮と自家製タルタル

甘酢のしみたジューシーな鶏唐揚げに 自家製タルタルをたっぷりかけるのが最高！
材料： 酢、みりん、醤油、鶏胸肉(皮を外したもの)、小麦粉、ときたまご、ゆで卵、らっきょう、 ...

白だしでそうめんつゆ

覚え書き
材料： 水、白だし、みりん、醤油

薄揚げと小松菜のさっと煮

お揚げがジューシー
材料： うす揚げ、小松菜、ほんだし、みりん