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なっつん家
なっつん家 のキッチン
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安くて簡単で美味しいものが好き。目分量で作ることが多いので、レシピについては「生 ...

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大根一本で作りおき３つ

大根一本を使い切って作りおきしました。
材料： 大根、ゆで卵、おでんだね、白だし、塩昆布、醤油、みりん、かつお節、ごま油

赤こんにゃく炒め煮

お弁当のおかず
材料： 赤こんにゃく、牡蠣醤油

ちりめん山椒

お弁当用
材料： ジャコ、山椒の実、醤油、みりん

鶏つくね

お弁当用つくりおき
材料： 長ねぎ、マヨネーズ、味噌、鶏むね肉ミンチ、料理酒、片栗粉、胡椒

鶏ムネ肉１枚でチキンカツ

安い鶏ムネ肉でボリューム満点
材料： 鶏ムネ肉、塩胡椒、マヨネーズ、パン粉、油、★卵、★水、★小麦粉

スペアリブのマーマレード煮

時間はかかりますがほぼ放置のらくちんレシピ。
材料： スペアリブ、玉ねぎ、セロリ、酒、醤油、マーマレード、炭酸水

【お弁当】カレーポテトサラダ

お弁当の隙間を埋める小さなおかず
材料： じゃがいも、カレー粉★、顆粒コンソメ★、オリーブオイル★、やさしい酢★

鶏そぼろ味噌味

お弁当用のつくりおきです。生姜を効かせるとおいしい。
材料： 鶏ミンチ、しめじ、生姜、味噌、みりん、砂糖

【おつまみ】クリームチーズのキムチ和え

冷蔵庫の余り物でビールにあうおつまみ
材料： キムチ、Kiriクリームチーズ、ごま油、白ごま

カツオのたたきで海鮮ユッケ風

安いカツオのたたきのサクと余ったキムチを使って簡単おつまみ。
材料： カツオのたたき、玉ねぎ、キムチ、ごま油、白ごま
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