レシピ内の発酵(夏以外)は、一次発酵はHB・オーブンの発酵機能(30度)、仕上げ ...

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基本のパン生地

800人  話題入り感謝♪ 我家の基本のパン生地(作りやすい固さで、扱い易い)です。 ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖(惣菜系)、(菓子パン系)、塩、スキムミルク、ドライイースト、卵 ...

全粒粉入りのパン生地

100人 話題入り感謝♪ 全粒粉入りのふんわりしたパン生地なので、テーブルロール、惣 ...
材料: 強力粉、全粒粉、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイースト、卵、仕込み水、ショートニング ...

もっちり!米粉入りのパン生地

200人 話題入り感謝♪ 米粉を20%加えているので、しっとりもっちりしたパン生地に ...
材料: 強力粉、米粉(100%)、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、ショートニング(バターでも ...

超リッチなパン生地

100人 話題入り感謝♪ 卵黄、牛乳、バターをたっぷり使った超リッチなパン生地。ふわ ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、卵黄、牛乳、バター