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大分風とり天と乾しいたけの天ぷら
うま味の相乗効果を存分に楽しむ一品。
サクフワの衣と、どんこしいたけのプリッとした食
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材料：
原木乾しいたけ（どんこ）、水、鶏がらスープの素、鶏もも肉、乾しいたけ粉末※、酒、しょ
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セリと白菜の香り和え
セリやかぼすの爽やかな香りに、乾しいたけとじゃこのうま味がベストマッチ。おつまみにも
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材料：
セリ、白菜、塩、酒、乾しいたけ（香信：すりおろす）、ちりめんじゃこ、A かぼす果汁、
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乾しいたけのうまみを味わうとり天
大分県の郷土料理「とり天」の衣に乾しいたけの粉末を加えることで、滋味深いうまみを味わ
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材料：
鷄もも肉（皮付き）、水戻しした乾しいたけ（どんこ）、米油、酒、醤油、生姜（すりおろし
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ごはんで簡単！乾しいたけ香る森のリゾット
乾しいたけの旨みがしっかり！
包丁なしでＯＫ。
カルシウム＋ビタミンＤ豊富！
材料：
乾しいたけ（５㎜の荒粒に砕いたもの）、ごはん、しらす（またはちりめんじゃこ）、白ねぎ
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電子レンジで！乾しいたけのミートソース
しいたけの旨みでランクアップ！＋かさまし！お肉たっぷり簡単ミートソース
材料：
乾しいたけ(2～３㎜の中粒に砕いたもの）、合いびき肉、トマト缶、白ネギ、にんにくすり
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しいたけの旨み＋豆腐ふわふわミ−トボール
椎茸嫌いも克服！子供も大好きなふわふわミートボールをヘルシーに。揚げない・包丁なし・
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材料：
乾しいたけ（１㎜の細粒に砕いたもの）、合いびき肉、絹ごし豆腐、万能ねぎ または白ねぎ
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