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ネパール料理 ジャガイモのアチャール

酸味のあるポテトサラダみたいな感じです。 ジャガイモと玉ねぎ以外は好きな野菜でいいで ...
材料: ニンニク、しょうが、きゅうり、ピーマン、トマト、紫玉ねぎ、ジャガイモ、豆

マトンカレー ネパール料理(スープ)

マトンカレーは臭みがあるので臭みを抑えるためにスパイスを沢山入れています。
材料: マトン、ニンニク、しょうが、玉ねぎ、コリアンダー、シナモンスティック、グローブ、カル ...

マトンフライ(ネパール料理)

ネパールの方は皆さんだいたい好きだと思います(^-^)
材料: しょうが、クミンシード、油、玉ねぎ、コリアンダー、マトン、ターメリック

しめじのカレー(ネパール料理)

チキンのカレーと一緒に食べると美味しいです。
材料: しめじ、油、クミンシード、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、塩、チリ、味の素、トマト缶、タ ...

ネパール料理 ジャレビ

甘いけどくせになるインドのお菓子です。
材料: ☆小麦粉、☆ドライイースト、☆食紅(オレンジが無ければ赤と黄色)、砂糖、油、水、カル ...

ネパール料理 チキンカレー

日本人も大好きなチキンカレーです。
材料: 鶏肉(胸ともも)、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、油、鷹の爪、クミンシード、ニンニクペ ...

ネパール料理 サーグ

ダルバートによくのってる付け合せです。 カレーと一緒にどうぞ
材料: 小松菜等の青野菜、鷹の爪、クミンパウダー、塩、味の素

セルロティ ネパール料理

ネパールのお祭りやお祝いの時などに食べるセルロティというドーナツのようなものです。
材料: 団子の粉か米粉、強力粉、砂糖、シナモンスティックかシナモンパウダー、カルダモンかカル ...

スクティー ネパール料理

ネパールの乾燥した肉の炒め物です。
材料: スクティー、トマト、玉ねぎ、クミンシード、コリアンダー、鷹の爪、油、クミンパウダー、 ...

グンドゥルック コ アチャール ネパール

日本のカレーには福神漬けみたいなかんじです。
材料: グンドゥルック、玉ねぎ、トマト、キュウリ、ニンニク、コリアンダー、油、塩、クミンパウ ...