たとえば娘が初めて料理をするとき隣に立って教えるような手順でレシピを書き留めてい ...

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便利♪【パスタを冷凍してストック】
一人暮らしの方に特にオススメ。仕事帰りの疲れた平日などに◇冷凍パスタで調理時間を短縮 ...
材料: 水またはお湯、塩
切り昆布と じゃがいもの煮物
切り昆布の煮物を食べるとなぜか元気になる気がします。 来客のお茶請けにも、おかずにも ...
材料: 切り昆布、じゃがいも、砂糖、醤油、みりん、酒
キャベツとしらすのペペロンチーノ
キャベツの甘みとしらすがペペロンチーノと相性バッチリ!
材料: キャベツ、しらす、赤唐辛子、フライドガーリック、塩、オリーブオイル
はんぺんチーズフライ
揚げ物だけど優しい味。はんぺんをジューシーに♪
材料: はんぺん、小麦粉、溶き卵用の卵、粉チーズ(パルメザンチーズ)、パン粉、揚げ油
鶏の照り焼き弁当
お弁当に合う鶏の照り焼きです。
材料: 鶏もも肉、醤油、酒、みりん、砂糖
鍋焼きうどん
ひと鍋で栄養たっぷり◇幸せ〜♪鍋焼きうどん
材料: ゆでうどん、肉(豚バラ、小間肉 又は鶏肉等)、きのこ(舞茸、しめじ、えのき等)、和風 ...
ミネストローネスープ ちょっとピリ辛
水の量を少なくして煮詰めればアラビアータ風になるので、鶏肉やパスタにかけるとまた美味 ...
材料: オリーブオイル、キャベツ、ミックスビーンズ、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、水、トマトソー ...
ご飯に合う!ナスのしょうが醤油炒め
日常のほっとするおかずです
材料: ナス、醤油、みりん、しょうが、炒め用の油
甘〜い卵焼き
夫は私の亡き母を思い出す時はこの卵焼きの味が一番だと言います。息子が帰省時も必ず食卓 ...
材料: 卵、油 (1回毎)、砂糖、塩、酒
パパッと!まぐろアボカド丼
胡麻油の香ばしい香りとまぐろアボカドの相性がバッチリの定番丼。いろんな味が混ざり合 ...
材料: アボカド、まぐろ、ご飯、タレ用 みりん、タレ用 酒、タレ用 ごま油、タレ用 ...