主婦歴10年。でも、まだまだ未熟者。いまだに計量スプーンがないと調味料は入れられ ...

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カボチャと小豆+ナッツの美肌サラダ
デパ地下みたいなマスカルポーネの濃厚サラダ、でも簡単完成。食物繊維と抗酸化ビタミン、 ...
材料: かぼちゃ(万次郎かぼちゃがおすすめ)、ゆで小豆(できるだけ甘くないもの)、マスカルポ ...
食べる美溶液 白きくらげのピクルス
食べる美溶液と言われている薬膳食材の白キクラゲ、デザートではなく常備菜にして、毎日い ...
材料: 白きくらげ(乾燥)、酢(米酢やりんご酢)、水、三温糖(砂糖)、塩、赤唐辛子(輪切り) ...
フライパンで!米粉ナン(ピザ生地も)
市販のナンは砂糖がいっぱい、市販のピザ生地も甘すぎる!ホームベーカリーで生地をこねて ...
材料: 強力粉(外国産推奨)、パン用米粉、オリーブイル、塩、スキムミルク(なくても可)、はち ...
割り干し大根のハリハリ漬け
ハリハリ漬けの残り汁を使えば、同時にキュウリのQちゃん風の漬物が完成します。
材料: 割り干し大根、にんじん、きざみ昆布、◆しょうゆ、◆みりん、◆米酢、◆砂糖(てんさい糖 ...
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グルテンフリーのピザ生地
小麦アレルギーの方に。
材料: ◆玄米粉、◆タピオカ粉、塩、砂糖、粉ゼラチン、インスタントドライイースト、オリーブオ ...
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全粒粉のピザ生地
自分用のメモです
材料: ◆全粒粉、◆強力粉、◆薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、インスタントドライイースト、 ...
レンチン!ナスとオクラの中華風冷製
電子レンジだけで簡単に仕上がります。野菜たっぷり、暑い時にぴったりのひんやりオツマミ ...
材料: ◆しょうゆ、◆米酢、◆てんさい糖(砂糖でも)、◆ごま油、◆ラー油(お好みで)、◆にん ...
残ったフライドポテトを美味しく食べる
冷めたフライドポテトに、常備している缶詰やソースでひと手間かけるとおいしいオヤツ・オ ...
材料: 残ったフライドポテトや冷凍ポテト、こしょう、※ベーコン、※コンビーフ、※オイルサーデ ...
ルクエとオーブントースターで★干しいも
ゆっくり蒸し上げたサツマイモを。無添加・マクロビ・簡単ヘルシーなオヤツに♪
材料: さつまいも 安納いもがオススメ
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オリーブオイルで手作りマヨネーズ
カロリーが心配なマヨネーズを体によいオリーブオイルで。新鮮たまごとおいしいお酢で。
材料: 卵黄、塩、純米酢、ごま油やオリーブオイル
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