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店長マリオ
のキッチン
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ご縁あって出雲にアイターンしたテレビの元ディレクター。お料理番組を担当したことも
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ご縁あって出雲にアイターンしたテレビの元ディレクター。お料理番組を担当したこともありました。出雲にきて、海の幸山の幸が豊富でおいしいことに大喜び。
出雲市駅の近く、サンロードなかまちで、居場所「ひろば」の店長してます!お気軽にお立ち寄りくださいませ。
https://ibasyohiroba.com
座右の書は、檀一雄の「檀流クッキング」。気軽に作れる、おやじクッキングが目標です。
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手づくり和風ダシは栄養豊富
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...
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あっという間に手作りラー油が香ばしい
ラー油って買っても、少しずつ使うから、古くなって辛味も消えちゃう。だったら、新鮮ラー
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