料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお ...

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赤飯

元日や特別な日にいかがでしょうか 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
材料: もち米、ささげ、水、ゆで汁、塩、酒、黒ごま塩

鶏もつ煮

レバー、砂肝、はつ、きんかん、ひもなどのもつを甘辛く仕上げました。 詳しい作り方はY ...
材料: 鶏もつ、醤油、味醂、砂糖、生姜、万能ねぎ

たけのこご飯

筍の人気料理です!! 旬を味わいましょう。 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
材料: 米、茹でた筍、油あげ、木の芽、だし汁、醤油、味醂、塩

すき焼き

砂糖と醤油のバランスがよく濃厚な味ながらしつこさのない日本料理です。 詳しい作り方は ...
材料: 牛ロース、白菜、長ねぎ、えのき茸、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、椎茸、舞茸、うどん、 ...

子持ち鮎煮浸し

子持ち鮎を使用した旬の一品です!! 子持ち鮎の旬は10月~11月頃になります。 詳し ...
材料: 子持ち鮎、水、酒、酢、氷砂糖、濃口醤油、昆布、有馬山椒、山椒の実、酒、濃口醤油、たま ...

ピーマンの肉詰め

家庭の定番料理になります!! 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
材料: ピーマン、豚の挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、油、塩、こしょう、ナツメグ、にんにく ...

自家製カレー粉

スパイスを組み合わせてオリジナルの自家製カレー粉を作りましょう!! 詳しい作り方はY ...
材料: カイエンヌペッパー、ジンジャー、ブラックペッパー、ターメリック、コリアンダー、クミン ...

自家製チキンカレー

休日にでも作ってみてはいかがでしょうか。 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、にんにくのすりおろし、生姜のすりおろし、粗ごしトマト、プレーンヨー ...

鶏の照り焼き

家庭の定番の料理になります!! 表面はパリッと、中はジューシーに仕上げています 詳し ...
材料: 鶏もも肉、酒、醤油、味醂、砂糖、油

ピーマンの肉詰め マスタードソース

マスタードソースはほのかに甘酸っぱくピーマンの肉詰めとの相性も最高です 詳しい作り方 ...
材料: ピーマン、豚の挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、油、塩、こしょう、ナツメグ、にんにく ...
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