☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私!その時々によって味を変えてアレ ...

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食べごたえのあるゴーヤの肉詰め♪

ゴーヤを厚めに切ったゴーヤ好きにはたまらない、ちょっと大人の一品になりました♪
材料: ゴーヤ、塩、片栗粉、☆豚挽き肉、☆玉ねぎ、☆ブイヨン、☆塩こしょう

夕顔と茗荷の和風炒め煮

夕顔の季節。冷めても口当たりが良く、滑らかでつるんといけちゃいます!ちょっと涼しい日 ...
材料: 夕顔、茗荷、オリーブオイル、日本酒、★ハチミツ、★めんつゆ、鷹の爪、水溶き片栗粉

ポン酢であっさり!新玉ねぎと砂肝サラダ

コンビニお惣菜を自分流にアレンジして、ちょい足し!暑い夏にあっさり食べられる一品です ...
材料: 新玉ねぎ、塩(玉ねぎ浸し用)、水(玉ねぎ浸し用)、砂肝、酒(目分量でOK)、水

おかひじきのツナゆずポン酢和え

ゆずポン酢であっさりと!マヨネーズ味にするとお子さまでも食べられる味に変身!
材料: おかひじき、ツナ、ゆずポン酢

とれたてきゅうりと蒸し鶏の梅和え

ガスを使わず、切って混ぜるだけの簡単レシピです!
材料: きゅうり、蒸し鶏、ミョウガ(お好みで)、梅干し(塩分6~8%)

ミニトマトのピーマンの肉詰め

トマトに火を通すと、柔らかい酸味へと変身!ハンバーグのたねに混ぜて焼くだけで、トマト ...
材料: 牛豚合挽き肉、豚合挽き肉、★玉ねぎ、★ミニトマト、★粉末コンソメ、★コショウ、★パン ...

シャキシャキ野菜とくらげの中華和え

疲れて帰ってきてからでもすぐ作れる一品!お酒のおつまみ、子どもと一緒に食べられる優し ...
材料: もやし、きゅうり、くらげ

春キャベツの親子サラダ

旬の春キャベツとの相性がバッチリの鶏ささみ!味付けは和も洋も合います!
材料: 鶏ささみ、日本酒、キャベツ、塩、卵、油、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン(ポッカレ ...

秋の味覚!里芋の大根おろし醤油

旬の里芋のホクホク感が、ちょっと辛めの大根おろし醤油が引き立ててくれる一品です!
材料: 里芋、塩、大根おろし、醤油

新じゃが炒とアスパラの豚バラコンソメ炒め

「かしましめし」 新じゃがの美味しい季節!旬のアスパラを一緒に炒め、にんにくの香りで ...
材料: 新じゃがいも、アスパラ、豚バラ、にんにく、コンソメ、コショウ
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