カナダ ウィスラーに家族で移り住み、新たに子供も生まれ早くも3年。カナダで手に入 ...

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甘さを極限に引き出したスイートポテト
簡単に放置をしておくだけで芋の甘さが滲み出てきます。カナダのスイートポテトでこの甘さ ...
材料: さつまいも
スタンディングリブロース ローストビーフ
ローストビーフは温度管理さえ出来れば簡単に出来ます。是非ご自宅でのパーティーにいかが ...
材料: 牛リブロース、塩コショウ、根菜等の切れ端、市販のグレービーソース
自家製ベーコン 手作りスモーカー
添加物なしでスモークの香りが効いたベーコンをがっつり食べたくはありませんか? 詳細な ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、塩、砂糖、スモークチップ
自家製スモークサーモン Lox
自分で釣ったカナダのサーモンを手作りスモーカーでスモークサーモンにしてみました。動画 ...
材料: サーモンフィレ、塩、砂糖、黒コショウ、スモークチップ