カナダ ウィスラーに家族で移り住み、新たに子供も生まれ早くも3年。カナダで手に入 ...

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酢めしでアペタイザー

余った寿司飯を使ってお洒落な前菜はいかがでしょうか? 油で揚げればカリッとお煎餅のよ ...
材料: 寿司飯

色々野菜の甘酢漬け プロのレシピです

お好みの野菜を使って、ワインにも合う甘酢漬けを自作してみてはいかがでしょうか。冷蔵庫 ...
材料: 人参、胡瓜、キャベツ、大根、生姜、鷹の爪、水、塩、水、砂糖、酢

The 油淋軟鶏 基本レシピ プロの味

パリッと焼き上げた鶏もも肉にさっぱりで薬味たっぷりのソースは相性ばっちり! お手軽調 ...
材料: 鶏もも肉、パセリ、葱、生姜、片栗粉、塩、胡椒、酒、酒、醤油、砂糖、酢、鶏ガラスープ、 ...

The 海老のマヨネーズソース

みんな大好きプリプリ海老のマヨネーズソース。 コアントローを加えることで香り高く仕上 ...
材料: 大海老(身の重さ)、塩、胡椒、ごま油、卵白、水溶き片栗粉、卵、片栗粉、鶏ガラスープ、 ...

The 春巻き 中華の基本レシピ

意外とシンプルな材料な春巻きのプロの基本レシピです。アレンジ例と動画説明もあります。
材料: 豚ひき肉、たけのこ、干しシイタケ、長ネギ、生姜、春巻きの皮、鶏ガラスープ、醤油、塩、 ...

Vegan 寿司ロール

白菜の漬物の食感とサンドライトマト、アボカドの風味がマッチするヴィーガン&グルテンフ ...
材料: 白菜、ソイシート、シャリ、アボカド、人参、ビーツ、サンドライトマト、黒ゴマ

スペアリブの唐揚げ 山椒塩添え

骨付きのスペアリブをカラッと揚げて山椒塩を付けて食べるとやみつきに!?ビールにとても ...
材料: 豚スペアリブ、レタス、塩、酒、胡椒、ごま油、片栗粉

パクチー好き必見! ささっと丸ごと炒め

痛みやすいパクチーもこれで安心、ささっと茎ごと炒めて今晩のおつまみになります。今日は ...
材料: パクチー、ザーサイ、白ごま、塩、砂糖、黒胡椒、醤油、ごま油、おろしにんにく、ネギ

お手軽ピータン豆腐もどき!?

ピータン豆腐が食べたい!でも皮蛋が…そんな時に簡単で気軽に家で楽しめる本格ピータンた ...
材料: 絹ごし豆腐、卵、ネギ、パクチーの葉、白ごま、醤油、砂糖、塩、ごま油、酢、水

ニジマスの炊き込みご飯

魚の食べられない部分をあらかじめ取り除くことで、子供も安心して食べられる炊き込みご飯 ...
材料: お米、人参、マッシュルーム、ニジマス、だし汁、薄口醤油、酒、みりん