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胸肉はこう切る!あっさりカリッ☆な唐揚げ
家計の味方、鶏胸肉。切り方を工夫するともっとおいしく、軟らかくなりますよ。
材料:
鶏むね肉、生姜、おろしニンニク(チューブ可)、醤油、酒、砂糖、*コーンスターチ又は片
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お財布レスキュー!鶏胸肉で生姜焼き
生姜焼き、鶏胸肉でも結構イケます!味つけはめんつゆと生姜まかせで簡単です。脂が固まら
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材料:
鶏胸肉、酒、醤油、小麦粉、サラダ油、*おろし生姜、*三倍濃縮めんつゆ、*水
豚スペアリブor鶏手羽元でさっぱり煮
定番の手羽元のさっぱり煮を豚スペアリブで作ってみました。仕上げにグリルで炙ると香ばし
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材料:
豚スペアリブ、生姜、にんにく、長葱のくず、☆砂糖、☆みりん、☆酢、醤油
うちの、でっかい豚ハンバーグ。
でっかいですよ?豚onlyですが。肉食男子が生息しているご家庭では喜ばれると思います
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材料:
*豚ひき肉、乾燥パン粉、牛乳、*卵、*玉ねぎみじん切り、*チューブにんにく、*カレー
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秋のごちそう☆舞茸と牛肉のホイル蒸し
ホイルを開けた時の香りを皆さんにお伝えしたい!超簡単、しかも少量のお肉でご馳走感を演
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材料:
牛肉(薄切りまたは切り落とし)、舞茸、長ねぎ、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆酒
コストコ風プルコギビーフ丼
大容量のプルコギビーフ、ちょっと手が出ない事がありますよね。自分で作れば適量が出来て
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材料:
牛バラ又は切り落とし、プルコギのたれ、玉ねぎ、白ごま・葱・ご飯、半熟卵
がっつり肉がんも☆からあげ風
豚こま肉のから揚げを豆腐で増量したらがんもになっちゃった☆具は何でも刻み入れて冷蔵庫
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材料:
豚こま肉、豆腐、長ネギ、人参、椎茸、*おろし生姜、*おろしにんにく(チューブ可)、*
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