三十路手前、エンジニア職のOLです。和食中心の自炊生活です。野菜多めの、バランス ...

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【飯泥棒】悪魔の壺大葉

薬味にするには多すぎる大葉の有効活用です。家庭にもある調味料で作れます。いわゆる「飯 ...
材料: 大葉、ごま油、味噌、しょうゆ、水、おろしニンニク、一味唐辛子、旨味調味料(なくてもい ...

【おふくろの味】カボチャの煮物

私の十八番。割烹屋の小鉢に負けません。 友人に出したところ大好評でした。 作り置きし ...
材料: カボチャ、砂糖(上白糖推奨)、だしの素(あごだしや鰹だしがいい)、お酒(しょっぱくな ...