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クワリン
クワリン のキッチン
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料理教室主宰。管理栄養士として特定保健（メタボ）指導も。薄味、カロリー控えめ、か ...

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塩麹で変身！コクあるメロン

リーズナブルなハネージュメロン。今一つ甘くなかった時の救済策。スイカに塩or生ハムメ ...
材料： メロン（ハネージュ）、塩麹

菊！？じゃなく半干しパイナップル

生とドライの中間、セミドライフルーツ。パインの芯をつけたまま干してみたら・・菊の押し ...
材料： パイナップル（生）

大根、胡瓜・・♪スポーツドリンクで浅漬け

塩と粉末スポーツ飲料だけでできてしまう浅漬け！後はお好みで酢やしょうゆを。ポリ袋で作 ...
材料： 大根〔orきゅうり等〕、スポーツ飲料（粉末）、塩

生白菜の梅あえサラダ

包丁要らず、加熱せず、シンプル調味料で旬の白菜がいきいき！メタボ指導員（私）の一押し ...
材料： 白菜（中心部）、梅干し、昆布茶、砂糖