身体にやさしい美味しいものを作る事が大好きです。

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ししゃもの南蛮漬け
甘酢の味が染み込んだししゃもが絶品です。カルシウムもたっぶり。夏は良く冷やしてとうぞ ...
材料: ししゃも、米粉、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、水、タマネギ、人参、サラダ油
色々入れちゃうラタトゥイユ
沢山の品目が食べられて嬉しいラタトゥイユ。トマト缶とケチャップで子供もパクパク!
材料: タマネギ、にんじん、ピーマン、パプリカ、なす、しめじ、じゃがいも、にんにく、オリーブ ...
揚げない大学芋
フライパンひとつで揚げずにシロップで煮詰める、甘くてしっとり柔らかい大学芋です。
材料: さつまいも、米油、水、みりん、きび砂糖、塩、黒ごま
爽やかトマトとレモンのぶっかけ素麺
麺つゆトマトとレモンはとっても合うんです!暑くて食欲がない時でも、するする食べられる ...
材料: トマト、レモン果汁、麺つゆ、素麺、きゅうり、玉ねぎスライス、紫蘇、ツナ、黒胡椒
とろとろナス豚ピーマン
甘くてコクのある甜麺醤を使って、とろとろのナスが美味しいご飯によく合うおかずです。
材料: 豚肉、ナス、ピーマン、サラダ油(ナス用)、サラダ油(肉用)、生姜、にんにく、長ねぎ、 ...
ココナッツ香るトマトチキンカレー
市販のルウとココナッツミルクとトマト缶で、酸味もあってまろやかな本格的なカレーが簡単 ...
材料: 鶏もも肉、タマネギ、オリーブ油、トマト缶(カット)、水、ココナッツミルク、カレールウ ...
メープルしょうゆたれのチーズ芋もち
メープルシロップを使ったしょうゆ味のたれが、簡単でとても気に入っています。とろーりチ ...
材料: じゃかいも、片栗粉、水、スライスチーズ、サラダ油、☆しょうゆ、☆メープルシロップ、☆ ...
ふるふる茶碗蒸し
ふるふるで出汁がじゅわ〜とくる、理想の茶碗蒸しが白だしで簡単に!色々な具で楽しめます ...
材料: 卵、水、白だし、みりん、酒、とりもも肉、ほうれん草、しいたけ
厚揚げの麻婆豆腐風炒め
厚揚げが挽き肉とたっぷりのニラでボリュームおかずになりました。味噌風味の麻婆豆腐風で ...
材料: 生姜(みじん切り)、ニラ、厚揚げ、ゴマ油、挽き肉、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆味噌、☆ ...
なすとピーマンの炒り豆腐
ゴーヤの代わりにピーマンを使ったチャンプルーの味の炒り豆腐です。
材料: 木綿豆腐、ピーマン、ナス、ゴマ油、生姜、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素 ...
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