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鶏むね肉のとってもレモンなソテー
鶏むね肉がしっとり柔らかな、塩麹とレモンたっぷりのソテーです。味付けは塩麹にお任せで
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材料：
鶏むね肉、塩麹、ガーリックパウダー、米粉、油、レモン汁、みりん、レモンの輪切り
レアチーズタルト
甘さ控えめのさっぱりとしたレモンのレアチーズタルト。デコレーションで甘さを調節で甘い
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材料：
薄力粉、きび砂糖、バター、卵黄、水、クリームチーズ、きび砂糖、ヨーグルト、生クリーム
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フライパンでチーズダッカルビ
野菜炒め感覚でたっぷり野菜ととりもも肉で、チーズダッカルビ。うちのは甘口です。
材料：
鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、じゃがいも、ニンニク、えのき、酒、☆
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とろりと甘い蒸し春キャベツ
甘くとろける春キャベツ。味付けはハーブソルトでシンプルに。濃い味で食べたかったら、レ
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、豚ロース薄切り、キノコ、ハーブソルト、ウインナーソーセージ、水、お
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どっさりワカメと豚の炒め物
ワカメをたっぷり食べられる炒め物です。豚肉のこくと良く合って、ひたすら食べてしまう美
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材料：
豚肉、酒(下味)、きび砂糖(下味)、醤油(下味)、塩蔵ワカメ、長ネギ、生姜、ニンニク
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ジンジャー香る米粉のガトーショコラ
米粉とオリーブオイルを使ったヘルシーなガトーショコラに、ジンジャーパウダーをほんのり
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材料：
ブラック板チョコ、オリーブオイル、卵、ココア、米粉、てん菜糖、ジンジャーパウダー、仕
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御馳走とりごぼう炊き込み御飯
鳥もも肉がたっぷり、他の具材もたっぷりのボリュームのある御馳走炊き込みごはんです。季
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材料：
米、塩、酒、昆布、鳥もも肉、人参、ごぼう、油揚げ、椎茸、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆て
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米粉を使ったバスクチーズケーキ
しっかり焦がした人気のチーズケーキを、作りやすい分量で。ずっしりぎゅーっとしながら初
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材料：
クリームチーズ、生クリーム、てん菜糖、卵、レモン汁、米粉、コーンスターチ
