1歳の子を持つワーママ。料理は苦手。手が混んでるのは無理!ズボラ万歳!ゆるめに添 ...

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我が家のザワーよりのコールスローサラダ

ザワークラウトに近づいたコールスローレシピ。 やや酸っぱめです。
材料: キャベツ、玉ねぎ、カニカマ、コーン、☆マヨネーズ、☆お酢、☆はちみつ、☆ブラックペッ ...

ブロッコリー房のこんがり焼き【備忘録】

NHKの「トリセツショー」で紹介されたものを我が家流に
材料: ブロッコリー、オリーブオイル、塩、カマンベールチーズ (切れてるやつが便利)

酒粕で作るわたしの甘酒(備忘録)

夏にはそのまま冷たく飲むのもまたよき。。
材料: 酒粕、水、きび砂糖、塩

ほうれん草と温玉のサラダ

ほうれん草を茹でるのが好きじゃないので直接炒めがち。
材料: ほうれん草、塩、オリーブ油、バター、醤油、温泉卵、粉チーズ

ぶたたま小松菜炒め

なかなか味濃いめなので、ごはんとともに!
材料: 小松菜、豚ロース(豚バラ)、酒・醤油(A)、卵、ごま油、塩コショウ、エリンギ、オイス ...

セロリのナムル風

面倒だけどセロリの筋はちゃんととったほうが良いです◎
材料: セロリ、ごま油、醤油、鶏がらスープのもと、にんにくチューブ

長芋のわさび醤油あえ

わさびの量で辛さを調節してください
材料: 長芋、醤油、わさび、しらす、味海苔

長芋ときゅうりの塩昆布あえ

鷹の爪を入れても美味しそう!
材料: 長芋、きゅうり、塩昆布、ごま油、醤油

秒でなくなる!ささみとキムチのあえもの

けっこう辛めなので豆板醤やラー油の量で調整してください。 さりげなくタンパク質も摂れ ...
材料: ささみ(冷凍を使用)、きゅうり、塩(塩揉み用)、にんじん、ネギ(白い部分)、キムチ( ...

ゆで鶏きゅうり

冷たいままでも美味しい常備菜
材料: 鶏胸肉、きゅうり、砂糖(揉み込み用)、塩(揉み込み用)、片栗粉、☆砂糖・お酢・醤油、 ...
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