休日はほとんどキッチンで過ごしています。お料理大好き、食べるのも大好きです^m^

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ファミレス風☆和の大根サラダ

ローカルなファミレスで豪快に食べた大根サラダを再現しました。たっぷり作ってシェアしよ ...
材料: 大根、貝割れ大根、鰹節、味ポン

ナスとトマト缶で☆シンプルチーズ焼き

茄子とトマト缶で簡単に作れるグラタン風。ソースも肉類もナシなのにこんなに豪華な雰囲気 ...
材料: 茄子、トマト缶(カット)、玉ねぎ、ミックスチーズ、パセリのみじん切り

チビかぶ&肉団子のスープ煮

ちっちゃいかぶが手に入ったら作りたい一品。エバラ「ぷちっと鍋」を使った時短レシピです ...
材料: 小さいかぶ、肉団子(お好みのもの)、水菜、ぷちっと鍋(寄せ鍋)、水

お弁当に☆かぼちゃのミルク煮(豆乳で)

母がよく作ってくれたミルク煮を豆乳で作ってみました^^
材料: かぼちゃ、水、豆乳(牛乳可)、コンソメ顆粒

酢味噌でどうぞ☆セイロ蒸し野菜

基本的にどんなお野菜でもOK!蒸して食べるので野菜本来の味が楽しめます。
材料: 豚しゃぶしゃぶ用、かぼちゃ、にんじん(スライス)、ブロッコリー(小房)、れんこん(ス ...

もやしと青じそのポン酢和え

「和」をイメージした一品。炒め物に使われがちなもやしを和え物にしてみました。
材料: もやし、青じそ、白ごま、焼き海苔、味ポン

デリ風☆トマトと鶏胸肉の青じそサラダ

あまり美味しくないトマトでもこうすれば美味しくいただけます(笑)
材料: トマト、鶏胸肉、大葉、味ポン、だし汁

豆乳&味噌でカボチャグラタン

豆乳と味噌で作るのでこってり感がなく食べやすい!
材料: 豆乳(牛乳可)、小麦粉、バター、かぼちゃ、しめじ、ベーコン、味噌、ミックスチーズ

アンニョンハセヨの三食ナムル♪

野菜がたっぷり食べられるごくごく簡単なナムルです。
材料: もやし(太いの)、ニンジン、ホウレンソウ、ごま油、めんつゆ、白ゴマ

デリ風☆緑黄色野菜サラダ

スーパーのお惣菜コーナーで見かけたデリ風の野菜サラダを真似してみました。彩りがキレイ ...
材料: かぼちゃ、ミニトマト、ブロッコリー、ハーブミックス、シーザードレッシング