大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました! ...

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コク旨味付け玉子。

メープルシロップを使用♪ お砂糖のように溶かす手間もなくコクも増し、なななんとビタミ ...
材料: 卵、☆しょう油、☆カナダ・ケベック州産メープルシロップ、☆オイスターソース、☆水

タッカンマリ。鶏一羽。

話題の鶏丸まるを使ったお鍋。 丸鶏からよいおだしが出て旨みもコラーゲンもたっぷり♪意 ...
材料: 鶏肉、にんにく、生姜、長ねぎ、大根、トック、ニラ、冷麺の麺、タレ☆塩・ごま・黒こしょ ...

オーソドックスな炊き込みご飯。

ザ・定番炊き込みご飯! お出汁とったらやっぱり美味しい♪ 今回はおにぎりにしても美味 ...
材料: お米、だし汁、人参、ごぼう、こんにゃく、うすあげ、干し椎茸、鶏もも肉、☆酒、☆みりん ...

常備菜☆焼きパプリカの和風マリネ。

マリネ♪なんて言っちゃっても 焼いて皮むいて切ってポン酢とオリーブ油かけるだけ♪
材料: パプリカ、ポン酢、オリーブ油、かつお節(お好みで)

おせち♪私のなますは千草なます。

オーソドックスな大根なますより材料が増えるので少し手間がかかりますが彩りも綺麗で健康 ...
材料: 大根、人参(今回は金時人参使用)、きゅうり、奈良漬け、きくらげ、出し昆布、ゆずの皮、 ...

おせち♪洋風たたきごぼう。

カシューナッツとマヨネーズのソースで和えるたたきごぼう。おせちに洋風を取り入れたい方 ...
材料: ごぼう、カシューナッツ、ごま、マヨネーズ、さとう、酢、淡口しょう油、和風だしの素(顆 ...

肉巻かない!肉巻き。

息子の大好物だけど毎回巻くの正直面倒。。 でも食べさせてあげたいと思いっきり 手抜き ...
材料: 豚肉(こま切れ)、人参(中)、いんげん、☆しょう油、☆さとう、☆酒、☆みりん、オリー ...

なすのオリーブうま煮。

材料3つだけ。 常備菜に♪ オリーブオイルたっぷり。 夏は冷やして食べても美味しい♪
材料: なす(中)、オリーブ油、めんつゆ(2倍濃縮)

やみつきキャベツステーキ。

キャベツは切って焼くだけ♪ごま油+塩昆布混ぜるだけで速攻やみつきソース♪
材料: キャベツ、純正ごま油 濃口、塩昆布

土つきごぼうの洗い方。

これはレシピなのか⁉ 本当はたわしで洗いたいとこだけど シンクにたわし置いとくの嫌じ ...
材料: ごぼう以外でも土つき野菜なんでも、アルミホイル