投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒント ...

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サーモンねぎとろ丼

海鮮たっぷりじゃないけれど、その分安上がりです。
材料: サーモン(刺身用)、まぐろたたき、釜揚げしらす、長ひじき(乾燥)、蓮根、人参、生椎茸 ...

鱈の生姜みぞれあん

生姜みぞれあんがなめらかな味わいです。
材料: 鱈の切り身、なす、蓮根、人参、いんげん、ほうれん草、大根おろし、サラダ油(炒め用)、 ...

なすのみぞれあん

大根おろしが生姜醤油味をまろやかにします。
材料: なす、ピーマン、赤パプリカ、豚ロース薄切り、大根おろし、出汁、酒、みりん、醤油、砂糖 ...

湯淋鶏(ゆーリンチー)

りんご酢仕立ての油淋鶏(ユーリンチー)もどきです。むね肉のノンオイル仕立てなのでヘル ...
材料: 鶏むね肉、☆水、☆塩、☆砂糖、長ねぎ、サニーレタス、ミニトマト、片栗粉、水、りんご酢 ...

豚肉ともやしの香味炒め

甘辛の味付けに花椒油の風味と辛さを合わせた味わいです。
材料: 豚肉切落とし、もやし、ピーマン、パプリカ(赤)、乾燥きくらげ、しめじ、ごま油(炒め用 ...

とんかつとキャベツのキムチ鍋

キムチ味のスープは辛いですが、半熟卵と合わせればマイルドな味です。
材料: 豚ロースとんかつ用、キャベツ、卵、長ネギ、塩、胡椒、揚げ油、※天ぷら粉(卵入り)、※ ...

豚肉と白菜の甘辛炒め

鶏ガラスープベースの野菜炒めです。
材料: 豚肉切落とし、白菜、人参、ピーマン、長ネギの青い部分、サラダ油(炒め用)、ごま油、水 ...

ちょっと和風なジャーマンポテト

和洋折衷、ピり辛のベーコン&ポテトです。
材料: ベーコンかたまり、じゃがいも、玉ねぎ、ズッキーニ(なくて可)、オリーブ油、あらびき胡 ...

鶏唐揚げの煮込み鍋

鶏唐揚げの和風煮込みです。野菜も7種入ってこれ一品で一汁三菜分のおかずです。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、さつまいも、かぼちゃ、人参、茄子、大根おろし、ほうれん草、☆醤油、 ...

ごまみそ豚キャベツ

豚肉とキャベツの胡麻入り味噌炒めです。
材料: 豚肉切り落とし、キャベツ、人参、ピーマン、絹さや、サラダ油(炒め用)、いりごま、ごま ...