投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒント ...

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塩豚温玉ぶっかけうどん

はなまるうどんの「塩豚温玉ぶっかけ」の再現です。温麺でも冷麺でもOK。
材料: 豚肉薄切り、塩麹、卵、サラダ油(炒め用)、ゆでうどん、小ネギ、揚げ玉、いりこ昆布出汁 ...

いわし竜田の香味だれ

いわしは血液をサラサラにするDHAや、中性脂肪やコレステロールを下げるEPAを含む栄 ...
材料: いわし、★酒、★醤油、★砂糖、★チューブ生姜、片栗粉、サラダ油(揚げ油)、水菜、小ネ ...

ねぎ塩レモンチキン

ねぎとにんにくの香味塩だれのシンプルな味付けの鶏肉炒めです。レモンを絞ってお召し上が ...
材料: 鶏もも肉、レタス、レモン、片栗粉、サラダ油(炒め用)、ブラックペッパー、酒、塩、マヨ ...

カラスガレイの和風あん

脂がのったカラスガレイと野菜の甘口醤油味の煮付けです。とろみがある食感もよいです。
材料: カラスガレイ、れんこん、ししとう、卵、★白だし、★酒、★砂糖、★薄口醤油、★水、ゆで ...

豚肉のおろし焼き

甘辛醤油だれに浸けた濃い味付けの豚肉炒めを、大根おろしでさっぱりと味わう惣菜です。
材料: 豚薄切り肉、★出汁、★砂糖、★みりん、★醤油、★一味唐辛子、★リンゴ酢(酢)、もやし ...

豚肉とポテトの甘辛焼き

隠し味に酸味を加えた甘辛醤油味の炒め物です。主菜にも副菜にも。。。
材料: 豚肉薄切り、玉ねぎ、ししとう、じゃがいも、サラダ油(炒め用)、出汁、砂糖、みりん、醤 ...

牛肉温玉ぶっかけうどん

はなまるうどんの「牛肉温玉ぶっかけ」の再現です。冷麺でも温麺でもOK。
材料: 卵、牛肉薄切り、★いりこ昆布出汁、★酒、★砂糖、★醤油、サラダ油(炒め用)、ゆでうど ...

とろろぶっかけうどん

食欲が落ちる晩夏にピッタリという、はなまるうどんの期間限定メニューの再現です。冷麺で ...
材料: 長芋、小ネギ、揚げ玉、オクラ、塩(オクラ塩もみ用)、ゆでうどん、いりこ昆布出汁、みり ...