投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒント ...

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【作り置き】ひじきの煮物~和中折衷

作り置きに便利なひじきの煮物の副菜。和食と中華の調味料を掛け合わせました。
材料: 乾燥ひじき、人参、玉ねぎ、乾燥きくらげ、油揚げ、ごま油(炒め用)、★湯、★ガラスープ ...

簡単☆春のあさりうどん

丸亀製麺の春季限定メニューの真似です。丼いっぱいのあさりが食べごたえがあります。
材料: あさり、乾燥わかめ、ゆでうどん、出汁、酒、みりん、薄口醤油

特製野菜ドレッシング

人参や玉ねぎの甘みや旨味を活かした酸味があるドレッシングです。
材料: 人参、玉ねぎ、チューブにんにく、りんご酢、砂糖、サラダ油、醤油、塩、粗引き黒胡椒

ブロッコリーの香ばしじゃこ醤油

しらす干しをごま油で香ばしく炒めた醤油味の副菜です。いりごまや花かつおをふりかけると ...
材料: ブロッコリー、れんこん、しらす干し、ごま油、和風出汁、チューブ生姜、醤油、酢、塩、い ...

【ひとり鍋】きのこたっぷり鍋

きのこをいっぱい入れました。旨味の3要素も全部入った食物繊維たっぷりの鍋です。
材料: 干ししいたけ、乾燥きくらげ、ぶなしめじ、えのきたけ、エリンギ、舞茸、鶏もも肉、白菜、 ...

【ひとり鍋】たっぷり野菜と和出汁の酒粕鍋

酒粕の風味香る味わいまろやかな鍋です。
材料: 白菜、長ネギ(白い部分)、ぶなしめじ、えのきたけ、人参、ほうれん草、豆腐、豚バラ薄切 ...

コク旨!豆腐の洋風あんかけ

牛乳とチーズでコクを出した一品です。カルシウムや食物繊維も摂れて嬉しい。
材料: 木綿豆腐、鶏もも肉、ぶなしめじ、えのきたけ、玉ねぎ、人参、オリーブオイル(炒め用)、 ...