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豆味噌デミグラスソースのハンバーグ
定番のデミグラスソースに飽きたら、「和」のコクをプラスした豆味噌デミグラスソースをお
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材料：
玉ねぎ(みじん切り)、サラダ油、牛豚ひき肉、パン粉、牛乳、赤ワイン、塩胡椒、ナツメグ
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黒酢あんと黒酢ポン酢おろしのハンバーグ
こってりした黒酢あんかけのハンバーグーに、さっぱりした黒酢ポン酢おろしをのせて、こっ
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材料：
玉ねぎ(みじん切り)、サラダ油、豚ひき肉、パン粉、牛乳、塩胡椒、赤ワイン、チューブに
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アボカドとツナ缶の旨辛炒め
クリーミーなアボカドの食感と、コチュジャンとラー油が効いた甘辛な味付けの副菜です。
材料：
アボカド、玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶(小)、サラダ油(炒め用)、酢、醤油、コチュジャン
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白菜とシーフードのとろみ炒め
白菜と相性の良い魚介類。少し洋風な味のとろみ炒めにしました。パスタや皿うどんの揚げ麺
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材料：
冷凍シーフードミックス、白菜、玉ねぎ、人参、ぶなしめじ、バジル、オリーブ油、ぬるま湯
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【ひとり鍋】キノコの海鮮とろみ鍋
キノコと野菜がたっぷり。海老とあさりの海鮮風味のとろ～りとした鍋です。
材料：
大根、人参、玉ねぎ、白菜、生椎茸、ぶなしめじ、えのきたけ、舞茸、エリンギ、あさり、バ
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さばの梅はさみ揚げ
梅入りのさばフライを、大葉をのせた大根おろしのつゆで、さっぱりとお召し上がりください
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材料：
さばの切身、☆酒、☆醤油、梅干し、★市販の天ぷら粉、★水、パン粉(衣用)、揚げ油、大
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豚と野菜の冷しゃぶ～梅黒酢のぽん酢だれ～
梅の酸味が効いた黒酢ぽん酢だれ。さっぱり味で豚しゃぶ、野菜との相性もよいです。
材料：
豚肉しゃぶしゃぶ用、キャベツ、ブロッコリー、かぼちゃ、長ねぎ(白い部分)、ミニトマト
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ハム・チーズ・ツナのホットサンド
基本のハム・チーズのホットサンドのバリエーションの一つです。ツナと野菜を追加しました
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材料：
食パン(8枚切り)、スライスチーズ、ロースハム、ツナ缶、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマ
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