投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒント ...

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豚小間と野菜の味噌塩麹炒め

春夏野菜(といっても一年中販売されていますが)と豚肉の簡単炒めです。主菜としても、あ ...
材料: 豚小間切れ肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、もやし、キャベツ、サラダ油、出汁、味噌、塩麹、 ...

鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒め

春夏野菜(といっても一年中販売されていますが)と鶏肉の簡単炒めです。主菜としても、あ ...
材料: 鶏もも肉、塩胡椒、もやし、キャベツ、ピーマン、人参、玉ねぎ、★オイスターソース、★濃 ...

しそと梅干しの温玉ご飯

アレンジTKGの覚え書き(その6)です。
材料: 卵、めんつゆ(2倍濃縮)、大葉、梅干し、小ねぎ、ご飯

いわしのかば焼き丼

甘辛ダレのいわしの蒲焼き。鰻丼気分で土用の丑の日。
材料: いわし、塩、薄力粉、大葉、長ねぎ(白い部分)、小ねぎ、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖 ...

【つめたい麺】アジ天おろしざるうどん

大根おろしの天つゆでさっぱり爽やか。副菜のきんぴらや玉子焼きも味わえます。
材料: ごぼう、人参、輪切り唐辛子、砂糖、醤油、ごま油、卵、※白だし、※醤油、※水、※砂糖、 ...

【つめたい麺】ささみとえび天のざるうどん

ささみの天ぷらなど4種の天ぷらのほか、きんぴらと玉子焼きものせたボリューム満点のざる ...
材料: ごぼう、人参、輪切り唐辛子、砂糖、醤油、ごま油、卵、※白だし、※醤油、※水、※砂糖、 ...

【つめたい麺】なす天おろしざるうどん

うどんも天ぷらもポン酢おろしのつけつゆでさっぱり爽やか。
材料: ごぼう、人参、輪切り唐辛子、砂糖、醤油、ごま油、卵、※白だし、※醤油、※水、※砂糖、 ...

【つめたい麺】鶏から揚げぶっかけうどん

カリっと揚げた鶏唐揚げのほか、天ぷらなどの具だくさん。ガッツリ食べられます。
材料: ごぼう、人参、輪切り唐辛子、砂糖、醤油、ごま油、卵、※白だし、※醤油、※水、※砂糖、 ...

【つめたい麺】4種の具のぶっかけうどん

どんぶり一面に隙間なくのせた天ぷらや玉子焼きなどの具。安価な材料を使っても食べ応えあ ...
材料: ごぼう、人参、輪切り唐辛子、砂糖、醤油、ごま油、卵、白だし、醤油、水、砂糖、サラダ油 ...

おろしポン酢の冷奴

「切って和えるだけ」のレシピです。大根おろしとポン酢で爽やか。
材料: 大根、きざみゆず(乾燥)、ミツカン味ぽん、いりごま、絹豆腐、小ねぎ