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甘辛♪レンコン入り里芋コロッケ
ねっとりシャキシャキ♪レンコン入りで食感も楽しめるコロッケです。味付きなのでそのまま
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材料：
里芋、れんこん、豚挽き肉、サラダ油、★砂糖、★酒、★醤油、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油
れんこん肉はさみのオイスターソース煮
定番のれんこんの肉はさみ♪揚げても焼いても美味しいけれど、煮ても美味しいんです！ぜひ
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材料：
れんこん、◆豚ひき肉、◆長ネギのみじん切り、◆すりおろし生姜、◆塩・胡椒、◎水、◎オ
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牛肉とアスパラときのこのオイスター炒め
お手頃な牛肉の切り落とし肉♪アスパラときのこがあれば、サッと簡単炒め物♪オイスターソ
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材料：
牛肉切り落とし、アスパラガス、エリンギ、しいたけ、生姜、にんにく、◆酒、◆醤油、◆ご
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レンジ蒸し鶏の香味ソースがけ
暑い日や忙しい日にオススメ！レンジで簡単メインおかず♪
ネギとニラたっぷりのソースが
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材料：
鶏むね肉、もやし、長ネギ、ニラ、酒、◆醤油、◆酢、◆ごま油、◆砂糖、◆にんにくチュー
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牛肉としらたきのチャプチェ風
牛肉とたっぷりの野菜としらたきで、とってもヘルシーな甘辛炒めの完成です！作り方も炒め
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材料：
しらたき、牛こま切れ肉or牛ばら切り落とし肉、ピーマン、黄パプリカ、人参、玉ねぎ、ま
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とり塩肉じゃが
鶏もも肉で作る塩味の肉じゃがです。シンプルな塩味は、優しくてホッとする味♪残ったスー
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材料：
鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、青ネギ、サラダ油、◆酒、◆みりん、◆塩、◆にんに
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豆腐と豚ひき肉のねぎニラ味噌炒め
豆腐がメインなので意外とヘルシーですが食べごたえあり！しっかり味噌味でご飯がすすみま
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材料：
豚ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、ニラ、生姜、サラダ油、◆味噌、◆酒、◆砂糖、◆醤油、◆片
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鶏胸肉の簡単照り焼きチキン丼
安価な鶏むね肉がひと手間でパサつかずにプルプル♪
味付けはすき焼きのたれでとっても簡
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材料：
温かいご飯、鶏むね肉、◆酒、◆片栗粉、すき焼きのたれ、はちみつ、サラダ油、レタスやベ
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きのこと鶏肉の粒マスタード味噌炒め
たっぷりのきのこと鶏肉を粒マスタードと味噌で味付け♪和風にも洋風にもどちらでも合うお
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材料：
鶏もも肉、きのこ（しめじ、エリンギ、まいたけ、椎茸など）、長ねぎ、◆粒マスタード、◆
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揚げないお手軽ミートボール ~やや甘め～
揚げずに茹でて作るミートボールなので後片付けも簡単！コクありの甘めのケチャップ味なの
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょう、◆ケチャップ、◆水、◆砂糖、◆オイスタ
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