スローライフを楽しんでいます、宜しく!

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耐熱ポリ袋を使ってカレーの炊き込みごはん

炊き込みご飯はこげやすいですよね、耐熱ポリ袋を使うとこげないし、洗い物が少ないし炊き ...
材料: ジャワカレーなどのルー、じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、米、しょうゆ、コンソメ顆粒、酒、 ...

定番のたい焼き

9年ぶりに取り掛かりました。
材料: 薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ゆであずき、卵、水(卵と合わせ)

市販のチャーシューに近い!?

味にうるさい娘が市販のチャーシューの味に近いと言ってますが、皆さんは・・・どうでしょ ...
材料: 豚バラブロック、かつおだし(顆粒)、しょうゆ、さとう、水、鍋の煮込み汁、酒、みりん、 ...

ランチに豚肉とキャベツのスパイシー炒め

コスパランチ、今日はご飯物と言う時に豚肉とキャベツのスパイシー炒め、時間も節約出来ま ...
材料: 豚もも薄切り一口大、キャベツざく切り、オリーブオイル、醤油、みりん、酢、酒、味の素( ...

鶏むね肉のステーキ、玉ねぎソース

鶏肉のステーキ、どんぶりにも最適
材料: 鶏むね肉、もやし、にんにくチューブ、塩コショウ、オリーブオイル、玉ねぎ(みじん切り) ...

ナポリタン(お手軽ランチにナポリサンド)

味の追及は難しく、我が家の味になるかが問題です。頭の中で組んでみました、中々の味にな ...
材料: 食パン(8枚切り)、パスタ麺、3等分に折る、ウインナーソーセージ輪切り、玉ねぎ(みじ ...

簡単ピザソース

ピザトーストを作ってみました。もちろんピザに使っても美味しいですよ!
材料: カットトマト缶、玉ねぎ、にんにくチューブ、オリーブオイル(サラダ油)、塩コショウ、ケ ...

花ゆずのジャム

お風呂に入れるゆずとは違い料理向きだそうです。大きさは4~5㎝位の小ぶりです。 パン ...
材料: ゆずの皮、ゆずの絞りつゆ、砂糖

キャベツたっぷりヘルシーお好み焼き

ちょっと変わった里芋を使ったらこれがもちもちのヘルシーお好み焼きが出来ました。
材料: 小麦粉、里芋(すりおろす)、キャベツ(ざく切り)、豚バラ(小口切り)、卵、ほんだし( ...

のびる(のびろ)の酢味噌炒め

近くの田んぼのあぜ道で採って来ました、子供の頃は遊び道具でしたが今では酒のつまみです ...
材料: のびろ、味噌、酢、酒、砂糖、サラダオイル