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香港在住22年。ここで学んだことを少しずつ取り入れつつレシピを作ってお届けしてい
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香港在住22年。ここで学んだことを少しずつ取り入れつつレシピを作ってお届けしていきたいです。よろしくお願いします!
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梅菜豚バラ柔らか蒸し
揚げて蒸す!ベースは醤油味。梅菜がもうすでにしょっぱいので醤油は少なめでも大丈夫です
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材料: 豚バラブロック、梅菜、生姜ニンニクみじん切り、醤油、酒、砂糖
簡単ボルシチ
香港スタイルのボルシチ。野菜は炒めません。野菜の種類も豊富に煮込まれていて栄養たっぷ
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材料: 牛肉脛、トマト、人参、馬鈴薯、キャベツ、ビーツ、セロリ、玉ねぎ、水、塩コショウ、砂糖
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卵餃子白菜の煮物
少し手間がかかりますが、卵で豚肉の具を包んで白菜と煮込みます。優しい味なので体調の悪
...
材料: 豚肉ミンチ、あさつきか長ネギ、パクチー、白菜、醤油、砂糖、片栗粉、ごま油、胡椒、卵、
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