主婦歴10年余、朝昼晩、メニューもマンネリ!みなさんのレシピを見ていたら、作る意 ...

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なめらかトマトソース。

大量にとれたフレッシュ完熟トマトで作りました。なめらかな応用のきくトマトソースです。 ...
材料: トマト、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、オリーブオイル、バジル、砂糖、塩

大根葉っぱでイタリアン炒め

大根葉、パンチェッタ(ベーコン可)でシンプルイタリアン炒め
材料: 大根の葉、パンチェッタ、ニンニク、オリーブオイル、クレイジーソルト or 塩

リンゴとクルミのサラダイタリアン

ワインに合う一品です。リンゴのしゃきしゃきチーズの塩味、胡桃の香ばしさがたまりません ...
材料: りんご、プロセスチーズ(お好みの硬質チーズ)、セロリ、くるみ、レモン汁、オリーブオイ ...

レンコン明太子和あえイタリアン風

簡単で彩りきれいな一品ができます。オリーブオイルで明太子の生くささ消えますよ!
材料: レンコン、明太子、オリーブオイル、塩・コショウ、お酢

アメリカンビーフステーキイタリアン風??

和牛とは言いませんが、アメリカンビーフが、結構柔らかく食べやすくできました。グラム9 ...
材料: 牛肉ステーキ用、にんにく、オリーブオイル、お好みのチーズ(今回はゴーダチーズ)、粉チ ...

なすと牛肉のイタリアンロール

作りおでき、温かくても、冷めても美味しい、おもてなしメニューができました。
材料: 牛肉すき焼きorしゃぶしゃぶ用、なす、スライスチーズ(チーズ何でも)、バジル、塩コシ ...

ピーマンペペロナータ

ピーマンの苦みが生かされた、シンプルな前菜です!
材料: 青ピーマ(色ピーマンンok)、にんにく、アンチョビ、バジル、イタリアンパセリ(パセリ ...

ジェノベーゼソース

苗を買ってからソースになるまで、数か月かかりますが、買ったものより断然香りよし味よし ...
材料: バジルの葉、パルミジャーノチーズ、松の実、にんにく(できれば生)、オリーブオイル、塩 ...