『Delighted Life』http://www.geocities.jp/ ...

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納豆スパゲティ

納豆好きにはたまらない和風パスタ。ネバネバで元気いっぱい♪
材料: スパゲティ、納豆、卵黄、長ネギ、もみ海苔(刻み海苔)、大葉、つぼ漬け(あれば)、ダシ ...

塩漬けレモン☆塩レモン☆プリザーブ

焼き物・煮込み・マリネ・お菓子…活用は無限。モロッコ料理に限らず何にでも利用できる万 ...
材料: レモン、塩、レモン果汁

肉巻き豆腐☆キノコあんかけ

お豆腐に豚バラを巻いてボリュームアップ!キノコあんかけでヘルシー度も満点。
材料: 木綿豆腐、豚バラスライス、シメジ、小麦粉、サラダ油、水、ミリン、ダシ醤油、水溶き片栗 ...

鶏レバーの下処理

下処理をしっかりすれば苦手なレバーも美味しく食べられます。
材料: 鶏レバー、牛乳

きんぴらごぼう

冷蔵庫にいつでも常備しておいてお弁当やかき揚げに、うどんや蕎麦の薬味に…万能選手のお ...
材料: ごぼう、人参、すりゴマ、煎りゴマ、唐辛子、ごま油、醤油、砂糖、酒

しっとりニラ玉

ダシが利いた塩味スープのしっとりとしたニラ玉です。お店で食べたのが美味しかったので再 ...
材料: ニラ、卵、ゴマ油、鰹だしの素、塩

枝豆の二杯酢

箸休めや酒の肴に。酸っぱくて塩っぱいけどクセになる酢豆です。
材料: 枝豆(さや付)、酢、醤油

ふき味噌

まとめて作って冷凍保存!春の香りを1年中楽しんでいます♪
材料: フキノトウ、味噌、サラダ油、砂糖、みりん、鰹だし、鷹の爪

菜の花☆冷凍保存

旬の時期に小分けしてどぉ~んと冷凍! 小出しして1年中、菜の花を楽しんでます。
材料: 菜の花、塩

残りカレー☆鍋にこびりつきカレーのスープ

カレーの鍋がきれいになります。洗い物が楽になります。なのにとっても美味しい究極のエコ ...
材料: 鍋のヘリに残ったカレー、玉ねぎ、卵、マギーコンソメ、塩・コショウ
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