『Delighted Life』http://www.geocities.jp/ ...

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春到来♪白だしだけで筍ご飯

白だしだけで味付け。色白なのにしっかり味が付いた炊飯ジャーで炊くだけの筍ご飯です。
材料: 米、筍の水煮、人参、油揚げ、白だし

アジの南蛮漬け

じっくり揚げて頭から丸ごと召し上がれ♪ご飯のおかずはもちろん、お弁当や酒の肴にもぴっ ...
材料: 豆アジ又は小アジ、玉ねぎ、人参、サラダ油、片栗粉、醤油、米酢、水、砂糖、ローリエ、鷹 ...

豚ロースの味噌焼き

濃い口で、ご飯がすすみます。お弁当にも合います。
材料: 豚ロース生姜焼き用、味噌、調理酒、醤油、砂糖

バジリコバター

フランスパンに塗ったり、ステーキのトッピングにしたり、パスタにも‥何にでも使えるバタ ...
材料: バター、バジル、ニンニク、パセリ、玉ねぎ、レモン汁、塩、こしょう

鶏皮で作る親子?チャーハン

鶏皮の脂で炒めた、鶏皮と卵の濃厚なチャーハンです。
材料: 鶏皮、卵、ご飯、長ネギ、サラダ油、ウエイパー、醤油、塩・コショウ

ピリッと辛いスパイシーなフライドポテト

ピリッと辛くてスパイシー。自家製とは思えない美味しさ♪チョッとクセになります。
材料: 小芋、サラダ油、コンソメパウダー、パセリ、セージ、ローズマリー、ガーリックパウダー、 ...

筍・破竹の茹で方☆下茹&保存

皮丸ごとの筍が手に入ったら、お家で下処理して美味しく食べましょう♪
材料: 筍、米ぬか又米のとぎ汁、塩

オレンジピール

お手間をかけて美味しいオレンジピール作り♪ノーワックスが手に入ったら綺麗な皮はピール ...
材料: 蜜柑の皮(夏みかん・八朔・ポンカン等)、グラニュー糖、水、ふりかけ用のグラニュー糖

菜の花バーグ

菜の花と椎茸がたっぷり入った春の香りがするハンバーグです。柚子ポン酢でさっぱりといた ...
材料: 合挽き肉、菜の花のおひたし、椎茸、卵、鰹だしの素、醤油、パン粉、塩・コショウ、サラダ ...

鮭の親子丼弁当

鮭フレークと筋子をさえあれば、調理時間5分なのにチョッと豪勢なお弁当に♪
材料: ご飯、鮭フレーク、筋子